Un piatto prelibato, una goduria per il nostro palato, prepara anche tu la lasagna alle zucchine e taralli, irresistibile bontà.
La lasagna è tra i primi piatti che spesso prepariamo a pranzo quando si raduna la famiglia, riscuote sempre gran successo. Oggi però non vogliamo proporti la classica ricetta, ma una un po’ particolare che lascerà tutti a bocca aperta.
Non è la solita lasagna con zucchine, come ripieno c’è il prosciutto cotto e provola, ma per dare un sapore diverso, devi aggiungere i taralli sbriciolati, mamma mia che bontà. Per velocizzare la preparazione, ti consigliamo la lasagna fresca che trovi facilmente nel banco frigo del supermercato e così potrai farcire direttamente. Se si utilizza la lasagna secca devi cuocerla prima, quindi altro tempo che devi perdere.
Ecco gli ingredienti necessari alla preparazione di questo primo piatto. Se non vuoi cuocere le zucchine in padella, puoi anche provarle ad arrostire.
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Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questo piatto ricco, iniziamo a lavare le zucchine, eliminiamo l’estremità, tagliamo a rondelle e mettiamole in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva, la cipolla affettata, lasciamo cuocere per una decina di minuti o poco più, il tempo necessario che si ammorbidiscano.
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Prendiamo una pirofila da forno mettiamo un po’ di besciamella, adagiamo un primo strato di lasagna fresca, aggiungiamo le zucchine, i taralli sbriciolati, la provola tagliata a fette, il prosciutto cotto, il parmigiano reggiano grattugiato.
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Copriamo con altro strato di lasagna. Non appena avrai terminato tutti gli ingredienti, inforna in forno caldo a 180° per 15 minuti, poi spegniamo e distribuiamo un po’ di taralli sbriciolati, tagliamo la lasagna e serviamo.
Buon Appetito!
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