Avete mai fatto una lasagna di verza super farcita e gustosa come questa? Il risultato finale è da sballo, nessuno potrà resistere: scopri il ripieno saporito e vedrai!
Oggi cambiamo un po’ in tavola e che sia il pranzo o la cena, prepariamo insieme la lasagna di verza.
Un piatto che vede protagonista questa verdura di stagione, molto amata e dal gusto speciale: ti lascerà senza parole.
Forse non hai mai pensato di prepararla così prima d’ora, ma il risultato finale veramente ti stupirà. E’ una vera delizia per gli occhi e per il palato, tutto quello che devi fare è seguire la ricetta facilissima che ti insegnerò tra poco e che diventerà certamente una delle tue preferite. Da fare e rifare anche quando hai ospiti che vuoi soddisfare in modo originale!
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Ingredienti
500 gr di verza pulita
400 gr di scamorza
700 gr di salsiccia
Burro q.b.
500 ml di besciamella
Una cipolla
Per realizzare questo piatto, iniziate sciacquando bene le foglie di verza e lessandole brevemente in abbondante acqua salata: basteranno veramente due o tre minuti al massimo, poi passatele sotto l’acqua fredda e lasciatele sgocciolare bene in un colapasta. Prendete una padella capiente e versate un po’ di olio evo e la cipolla affettate finemente: eliminate il budello dalla salsiccia, sgranate la carne ed aggiungetela.
Rosolatela per qualche minuto e spegnete. A questo punto tagliate la scamorza a fettine sottili e mettetela da parte. Prendete una pirofila, imburratela per bene e distribuite sul fondo qualche cucchiaio di besciamella. Sistemate sul fondo la verza, poi proseguite con qualche fiocchetto di burro, la salsiccia, la scamorza a fette, parmigiano grattugiato ed altra besciamella.
Proseguite fino a terminare gli ingredienti, ultimando con una spolverata abbondante di parmigiano reggiano e passate in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti. Quando sarà leggermente gratinata, estraete e servite subito, calda e filante!
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