Lasagne agli asparagi

Le Lasagne agli Asparagi sono un primo piatto ideale per i giorni di festa, da condividere in famiglia.

Buonissime e facile da fare, perché si preparano con solo tre ingredienti

Una volta che preparate una buona besciamella che più che una besciamella possiamo chiamarla crema, unite dei buoni asparagi appena scottati e dello speck, ma in realtà è buonissima anche senza quest’ultimo.

Certo che non lo potete fare tutto l’anno, visto che gli asparagi ci sono solo in questo periodo dell’anno, allora fate una cosa approfittate della loro presenza per farla almeno una volta.

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INGREDIENTI

  • asparagi un mazzetto
  • latte 700 ml
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b
  • pepe q.b.
  • 2 cucchiai di farina
  • olio q.b.
  • Burro un cucchiaio
  • Parmigiano
  • pasta secca per lasagne 250 g
  • 300 g di speck a striscioline

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