Lasagne Speck e Funghi Porcini, il primo per rendere memorabile ogni domenica.
La ricetta sprint per preparare una pietanza strepitosa, dal gusto avvolgente e che piacerà a tutti.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Lasagne bianche con funghi e salsiccia
Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per per 4 persone
500 g sfoglie per lasagna
600 ml besciamella
Per preparare le vostre Lasagne Speck e Funghi Porcini seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il preparare la besciamella seguendo il nostro metodo.
Una volta pronta mescolatela in un pentolino col latte e col gorgonzola a pezzetti. Fate bollire facendo si che il formaggio si sciolga del tutto e mescolate di continuo con un cucchiaio di legno.
Evitate di fare attaccare il gorgonzola sul fondo e quando sarà pronta spegnete il fuoco e lasciate ad intiepidire. Intanto pulite e rosolate i porcini tagliati a pezzettoni in una padella antiaderente con poco olio extravergine d’oliva.
Teneteli a fiamma viva unendo dopo qualche istante il prezzemolo tritato, senza aggiustare di sale. Infatti il formaggio e lo speck scaricheranno già di loro abbastanza sapore. Unite proprio quest’ultimo a listarelle e fate soffriggere per qualche altro istante.
Ora componete gli strati delle lasagne adagiando la crema al gorgonzola in una pirofila 20×30 con un pò di olio evo. Ricoprite con la sfoglia e poi con porcini e speck. Poi andate avanti con altra crema, provola e così via.
Terminate con uno strato di funghi e di speck oltre che di provola e con una passata di parmigiano. Infornate per 25′ a 200° in modalità ventilata ed al termine estraete le vostre Lasagne Speck e Funghi Porcini. Servite dopo averle fatte intiepidire per qualche attimo.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Lasagne zucchine e speck, una deliziosa alternativa alla ricetta classica
Riso, verdure e pollo, un matrimonio perfetto e diritto tutto in forno. Ecco uno sformato…
Nella torta dell'autunno, non possono mancare le mele. Questa è quella che ci vuole e…
Prova il cavolfiore al pomodoro e, credimi, lo mangerai solo così da oggi in poi:…
Il tiramisù è il re dei dolci per eccellenza, si prepara spesso in casa quando…
Torta salata rustica di patate con formaggio e prosciutto, questa sicuro non te la scordi…
Molto più veloce della classica lasagna che facciamo la domenica perché qui non ci sono…
