Portate in tavola un manicaretto ricco di gusto e senza glutine che piace anche ai più piccoli. Stiamo parlando della lasagna di verza.
Oggi vi presentiamo un piatto unico privo di carne che potrete realizzare in poche e semplici mosse e che tutti possono mangiare: anche i celiaci, essendo queta vivanda priva di glutine. Stiamo parlando della Lasagne di verza. Si tratta di uno stuzzichino goloso ma dove è totalmente assente la pasta. Vi occorreranno pochi ingredienti, e tutti a costo basso e bassissimo, per preparare questo manicaretto goloso e ricco di gusto.
Questo manicaretto è perfetto per essere presentato come antipasto per una cena con amici oppure in famiglia. Piace molto anche ai bambini e per questa ragione potete annotare questa ricetta sul vostro taccuino tra quelle che vi permetteranno di far mangiare le verdure ai piccoli di casa senza sentire i soliti capricci.
In questa variante gluten free abbiamo aggiunto del prosciutto crudo che è senza glutine ma, in alternativa, potete sostituirlo con un altro affettato sempre gluten free di vostro gradimento. Inoltre, potete aggiungere a questo manicaretto anche altri formaggi a proprio piacimento come la scamorza o il provolone.
Potrebbe piacerti anche: Triangoli di polenta con merluzzo e pomodori | La ricetta di riciclo
Potrebbe piacerti anche: Torta tiramisù semplice, la ricetta tedesca del dolce più famoso
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi in forno ventilato
Tempo di cottura: 20 minuti a 180° + 15 minuti sul fornello
Bollite per 14 minuti una dodicina di foglie esterne del cavolo in una pentola d’acqua bollente salata, Trascorso il tempo necessario, scolatele e privatele della loro parte bianca centrale. Fate un trito con la restante verza mondata 3 la cipolla pulita che cuocerete per 20 minuti in una padella con il burro e un pizzico di sale. A cottura ultimata, inglobate al tutto con la farina e unite al composto omogeneo il latte. Cuocete per qualche altro minuto mescolando per avere una besciamella della consistenza desiderata che profumerete con la noce moscata e il pepe a proprio piacimento.
Potrebbe piacerti anche: Risotto con verza light | più leggero gustoso e facilissimo
Potrebbe piacerti anche: Sartu di riso filante | un piatto ricco ed esplosivo davvero irresistibile
Adesso assemblate la lasagna: fate una base con le foglie di verza sbollentate in una pirofila di 25 cm per 30 cm leggermente oliata. Coprite lo strato di verdura con della besciamella e spolverizzate con del parmigiano. Insaporite con del prosciutto crudo (facoltativo) sminuzzato che nasconderete sotto 4 foglie di verza scottate. Insaporite il tutto con della besciamella, del parmigiano grattugiato e il rimanente prosciutto crudo. Fate un terzo strato con la verza cotta restante che ricoprirete con la rimanente besciamella. Spolverizzate con abbondante parmigiano e cuocete in forno ventilato a 180° per 20 minuti. Servite calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pasta fresca all’uovo è un classico, ma non è l’unica strada per ottenere una…
Soffice, profumata e dal sapore autentico: la torta di mele integrale conquista al primo assaggio…
La catena del freddo è il percorso che un alimento surgelato compie per arrivare integro…
Fresche, profumate e incredibilmente saporite: le zucchine marinate a crudo sono l'alternativa perfetta ai classici…
Un ragù ricco di sapore senza spendere una fortuna: con pochi ingredienti e qualche accorgimento…
Le pizzette di melanzane sono l'antipasto estivo che unisce la cremosità della verdura alla golosità…
