Le mie polpette le faccio di carne ma senza le uova ho conquistato tutti a tavola, solo così le mangiamo senza mettere un grammo siamo tutti a dieta
A casa mia le polpette le faccio così ormai, siamo sempre tutti a dieta e quindi sto attenta agli ingredienti che uso. Le polpette le adoriamo tutti, ma le faccio di carne, senza uova e le cucino direttamente nella friggitrice ad aria.
Devo dire che sono buonissime il risultato è stato più che soddisfacente, che ne dici vuoi provarci anche tu? Segui passo passo la mia ricetta sprint!
La friggitrice ad aria è un elettrodomestico presente in tutte le cucine indispensabile per la preparazione di alcune pietanze, non solo si riducono i tempi di cottura, ma ci permette di servire dei piatti più leggeri. Da quando cucino le polpette nella friggitrice ad aria non le friggo più sono croccanti al punto giusto e soprattutto sono molto leggere, poche calorie e le possono mangiare tutti. Ecco la ricetta sprint!
Ingredienti per 4 persone
450 g di carne tritata mista bovino e suino
Per poter preparare queste polpette di carne senza uova mettiamo in una ciotola, il pane raffermo, spezzettiamo un po’, versiamoci su il latte e ammorbidiamo per bene e poi strizziamo.
Trasferiamolo nella ciotola con la carne tritata, uniamo il parmigiano reggiamo grattugiato, il sale, l’aglio a pezzetti, il prezzemolo sminuzzato (lavare bene e poi tamponare con carta assorbente da cucina e sminuzziamo con un coltello).
Leggi anche: Non avevo abbastanza patate per il gateau, ho risolto aggiungendo delle zucchine e ho lasciato tutti a bocca aperta
Impastiamo con le mani e non appena otteniamo un impasto omogeneo possiamo dare vita alle polpette e passiamo nel pan grattato.
Leggi anche: Vuoi fare gli gnocchi alla sorrentina come vuole la tradizione? Segui la ricetta della nonna e in 10 minuti li servi
Trasferiamole nel cestello della friggitrice ad aria e facciamo cuocere a 190 °C per 20 minuti circa, a metà cottura giriamo le polpette. Spegniamo a cottura terminata e serviamo le polpette di pesce.
Buon Appetito!
Lasagne con zucchine e pancetta: io le faccio così e sono deliziose, tutti mi chiedono…
Durante la stagione estiva, dopo ogni pasto bevo sempre un bicchiere di questa tisana. In…
Durante il fine settimana, mi diverto sempre nella preparazione di numerose ricette, come nel caso…
Riso con guanciale e carciofi: ho rubato l'idea dal ricettario di mia nonna e ora…
Come funziona il metodo rapido per scongelare la carne risparmiando molto tempo. È una applicazione…
Per il pranzo di oggi ho scelto di preparare degli hamburger vegani, così da accontentare…
