Liquore al melograno | Perfetto da gustare dopo cena

Liquore al melograno si prepara a casa con pochi ingredienti, se rispettate i tempi di macerazione otterrete una bevanda alcolica perfetta.

E ‘un liquore che si può preparare senza alcuna difficoltà, certamente quando si trova il melograno, nella stagione autunnale. Quindi approfittatene adesso così da poterlo gustare durante le festività natalizie. Servitelo quando avete ospiti, magari accompagnando con dei dessert semplici o una torta.

Il segreto per un liquore perfetto e di qualità a è la scelta della materia prima. Acquistate sempre dal fruttivendolo di fiducia il melograno, per avere un liquore gustoso e saporito la buona qualità della materia prima è importante.

Vediamo come realizzare questa bevanda alcolica leggendo attentamente la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

• 500 g di chicchi di melograno
• 500 ml di alcool
• 500 ml di acqua
• 400 g di zucchero

Liquore al melograno: preparazione

Per preparare questo liquore iniziate a sgranare i chicchi del melograno, metteteli in un barattolo tappo a chiusura ermetica. Aggiungete l’alcool, chiudetelo e lasciatelo macerate per circa 15 giorni, avendo cura di agitarlo ogni 2 giorni.

Trascorso questo tempo, preparate lo sciroppo di zucchero, in una pentola mettete l’acqua a bollire, quando raggiunge a bollore spegnete e versate lo zucchero e mescolate velocemente e vi fermate solo quando lo zucchero si sarà sciolto.

Nel frattempo filtrate l’alcool, eliminate i chicchi di melograno e lasciate raffreddare bene, versate lo sciroppo e mescolate bene. Chiudete la bottiglia che conterrà il liquore e fate macerare bene per almeno un mese, in un luogo asciutto e fresco e al buio. Ogni 5 giorni girate. Poi potete gustare questo delicato liquore.

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