Ma quale lasagne il ragù mettilo sulle fettuccine, altro che forno e besciamelle varie, puoi avere il top in tavola in 5 minuti. Che primo, ragazzi!
Le lasagne hanno il loro fascino, ma quando hai poco tempo e vuoi comunque portare in tavola un piatto straordinario, le fettuccine con il ragù sono la scelta perfetta. Questo piatto celebra la semplicità e la tradizione, mettendo in risalto la pasta fresca e un condimento ricco e avvolgente. Non serve accendere il forno né preparare la besciamella: bastano pochi minuti per creare una pietanza che sa di casa e di domenica in famiglia.
Le fettuccine con il ragù sono un classico che conquista tutti. Il loro segreto è nella qualità degli ingredienti: pasta fresca all’uovo e un ragù preparato con cura, capace di esaltare ogni boccone. La pasta lunga si presta particolarmente bene ad accogliere il sugo, grazie alla sua superficie porosa che trattiene il condimento in maniera perfetta. Con pochi passaggi, puoi ottenere un primo piatto degno delle migliori trattorie.
Fettuccine al ragù al forno
Questo piatto non è solo rapido, ma anche incredibilmente versatile: puoi prepararlo per un pranzo informale o come portata principale in una cena festiva. Non servono decorazioni complicate, solo una generosa spolverata di parmigiano reggiano per completare il tutto. Ecco come preparare le fettuccine al ragù, un piatto che sa conquistare in appena cinque minuti.
Ingredienti
•500 g di fettuccine fresche all’uovo
•400 g di ragù di carne (già pronto o preparato in precedenza)
•50 g di parmigiano reggiano grattugiato
•2 cucchiai di olio extravergine di oliva
•Sale q.b.
Ma quale lasagne il ragù mettilo sulle fettuccine, altro che forno e besciamelle varie, puoi avere il top in tavola in 5 minuti. Procedimento
Metti a bollire una pentola con abbondante acqua salata. Quando raggiunge il bollore, aggiungi le fettuccine fresche e cuocile per circa 2-3 minuti, fino a quando non saranno al dente. Nel frattempo, scalda il ragù di carne in una padella ampia con un filo d’olio extravergine di oliva.
Come fare le fettuccine al ragù al forno
Scola le fettuccine direttamente nella padella con il sugo, conservando un mestolo di acqua di cottura per ammorbidire il condimento, se necessario. Salta le fettuccine nel ragù per un minuto, in modo che il sugo si leghi perfettamente alla pasta. Servi subito, completando con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
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