Nel momento in cui parliamo di gnocchi alla sorrentina, stiamo facendo riferimento a una delle ricette più amate dagli italiani, un piatto che occupa un posto speciale nel nostro cuore… Ma se vi dicessi che esiste un’altra ricetta capace di lasciarvi ugualmente senza parole?
Torniamo a parlare di gnocchi: anche dopo l’inverno, continuano a essere un punto di riferimento per la preparazione di numerose pietanze davvero deliziose. Inoltre, dettaglio molto importante da tenere a mente, la preparazione di questo piatto è talmente semplice da diventare un vero e proprio asso nella manica, perfetto per sorprendere i tuoi commensali con una cena last minute.
Basti pensare che tutte le volte che l’ho servito in tavola, il successo è arrivato all’istante, tanto da lasciarmi io stessa senza parole. Una di quelle ricette che conquistano già dal primo morso.
Ebbene sì, come abbiamo accennato poco fa, se te lo stai chiedendo sappi che la preparazione di questi gnocchi ti sorprenderà moltissimo. Non solo sono facili da preparare, ma il loro gusto è assolutamente irresistibile. Inoltre, gli unici ingredienti di cui avrai bisogno sono i seguenti:
La preparazione dei nostri gnocchi è davvero semplice. Tutto dipende da te: puoi scegliere se farli in casa seguendo la ricetta tradizionale (clicca qui per la ricetta) oppure acquistare quelli già pronti. Lo stesso vale per la besciamella. Una volta che hai tutti gli ingredienti a disposizione, metti subito un pentolino con dell’acqua sul fuoco e portala a ebollizione. Aggiungi gli gnocchi e lasciali cuocere per il tempo indicato, solitamente bastano pochi minuti: quando salgono a galla, sono pronti.
A questo punto, scola gli gnocchi e trasferiscili in una padella antiaderente dove avrai già versato la besciamella insieme a un pizzico di sale e di pepe. Mescola bene e lascia mantecare il tutto per qualche minuto, poi completa la preparazione con abbondante parmigiano grattugiato.
Ed ecco fatto: i tuoi gnocchi super golosi sono pronti per essere serviti in tavola. Un piatto semplice, veloce e irresistibile, perfetto per ogni occasione!
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