Maionese+impazzita%3A+fate+cos%C3%AC%2C+e+in+un+attimo+sar%C3%A0+di+nuovo+favolosa%21+%7C+La+cucina+di+Sonia
ricettasprint
/maionese-impazzita-favolosa-cucina-sonia/amp/
condimenti

Maionese impazzita: fate così, e in un attimo sarà di nuovo favolosa! | La cucina di Sonia

Adesso la maionese non avrà più segreti pe voi! Vedrete che con questo stratagemma anche quella più impazzita diventerà soffice e vellutata, insomma irresistibile in pochi secondi. 

Foto di La cucina di Sonia. Maionese impazzita: fate così, e in un attimo sarà di nuovo favolosa!

Potrete ottenere tutto questo facendo un piccolissimo sforzo e avendo un poco di pazienza, ma il risultato sarà davvero strabiliante e molto invitante!

Questo escamotage è stato illustrato da Sonia Peronaci durante la puntata della trasmissione “La cucina di Sonia” andata in onda su La7D il 19 maggio 2022.

Maionese impazzita ecco come si fa

Recuperare una maionese impazzita non è mai stato così facile! Con questa barbatrucco vedrete che in pochi istanti potrete assaporare un condimento da favola che vi conquisterà fin dal primo sguardo quando potrete ammirare la sua cremosità.

Al primo assaggio, poi, sarà amore puro: sarete, infatti, conquistati da quest condimento vellutato che vi scivolerà lungo il palato come fosse una carezza golosa!

La maionese fatta in casa è la più buona che c’è ma non è sempre facile prepararla alla perfezione. Il minimo errore, e subito impazzisce. Vedrete però che anche in questi casi saprete recuperare ogni maionese impazzita con questo facilissimo e veloce escamotage!

Si dice che la maionese impazzisce quando gli ingredienti che la compongono si dividono perché l’olio è stato aggiunto troppo in fretta oppure perché non è stata mescolata in maniera continua con la frusta. Vediamo quindi come recuperare in pochi attimi una maionese impazzita in modo facile e si sicuro successo!

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: pochi istanti

  • Strumenti
  • una frusta elettrica
  • due ciotole
  • un cucchiaio

 

  • Ingredienti
  • una maionese impazzita
  • 1 tuorlo

Maionese impazzita, procedimento

In una ciotola sbattete un tuorlo a temperatura ambiente e poi aggiungere, un cucchiaio alla volta, la maionese impazzita, continuando a sbattere con la frusta senza fermarsi.

Leggi anche: Pasticcio di latticini e frutta, mescolate tutto e via in forno un dessert incredibile in pochi minuti

Leggi anche: Zucchine gratinate con pomodori: in 15 minuti servirai un contorno leggero e diverso dal solito

Foto di La cucina di Sonia. Maionese impazzita: fate così, e in un attimo sarà di nuovo favolosa!

Leggi anche: Torta di carote e mandorle: morbida e fragrante per un dessert così impazziranno tutti

La chiave del successo di questo stratagemma sta nella temperatura del tuorlo: esso deve essere a temperatura ambiente perché il potere emulsionante dell’uovo diminuisce se freddo.

Foto di La cucina di Sonia. Maionese impazzita: fate così, e in un attimo sarà di nuovo favolosa!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Foto di La cucina di Sonia. Maionese impazzita: fate così, e in un attimo sarà di nuovo favolosa!
Francesca Bedini

Published by
Francesca Bedini

Recent Posts

  • Dolci

Un dolce nuvola con soli tre ingredienti, il mio dolce di oggi lo preparo così. Una vera delizia e non metto un grammo

Un dolce nuvola con soli tre ingredienti, il mio dolce di oggi lo preparo così.…

1 ora ago
  • Finger Food

Mangio il pane in questo modo per evitare che mi si infiammi l’intestino. Senza glutine e non ingrasso nemmeno

Mangio il pane in questo modo per evitare che mi si infiammi l'intestino. Senza glutine…

2 ore ago
  • News

Festival del Tramezzino, l’appuntamento è a Mestre tra pochi giorni

Anche il tramezzino ha finalmente il suo evento dedicato, un Festival come si confà alla…

2 ore ago
  • Secondo piatto

Le polpette come le faccio io sono uno spettacolo e sono senza carne. Guarda che metto dentro e stupisciti

Le polpette come le faccio io sono uno spettacolo e sono senza carne. Guarda che…

3 ore ago
  • Secondo piatto

In Sicilia i calamari ripieni li facciamo con la mollica, poi ci aggiungo il salmoriglio e viene fuori un sughetto top

I calamari ripieni sono una bontà, soprattutto se li fai così: la ricetta siciliana é…

3 ore ago
  • Secondo piatto

Salmone alla griglia, ma senza griglia, il trucco perfetto per cuocerlo in fretta

Per la cena di questa sera ho deciso di tenermi leggera, rispettando la dieta, dato…

4 ore ago