Mare e monti io la faccio cosi, si puliscono tutti il piatto, lo farai anche tu!

Prova la Pasta porcini e gamberi si prepara in 20 minuti, è una ricetta deliziosa capace di stupire nonostante la semplicità e gli ingredienti completamente opposti, riuscirai a creare un capolavoro!

La Pasta porcini e gamberi è una ricetta semplice e veloce da preparare, ma che regala un gusto straordinario. La dolcezza dei funghi porcini si sposa perfettamente con la freschezza dei gamberetti, creando un contrasto delizioso e unico.

Cosa rende questa ricetta buona e speciale? Proprio il connubio tra questi due ingredienti così diversi tra loro ma estremamente gustosi e prelibati. Puoi arricchire questa pasta con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero per dare un tocco di freschezza e un leggero pizzico di sapore.

Pasta con gamberi e porcini

Insomma, questo si che è un capolavoro, proprio perchè unisce la semplicità di preparazione ad un mix di ingredienti completamente opposti. Di certo andrai a creare una combinazione insolita, ma fidati il risultato è eccezionale. Non stare lì a pensarci quindi, allaccia il grembiule e iniziamo subito a preparare insieme questa deliziosa e particolare ricetta sprint!

Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Tempo di cottura: 20-25 minuti

Ingredienti

400 g di pasta (tipo spaghetti o linguine)
300 g di funghi porcini freschi
250 g di gamberetti sgusciati
Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Pepe nero (opzionale)

Come si prepara la pasta con porcini e gamberi

Inizia portando a bollore una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo, pulisci i funghi porcini eliminando la terra e le parti più dure. Tagliali a fette o a cubetti, a seconda delle tue preferenze.

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In una padella antiaderente, scalda un filo di olio d’oliva e aggiungi i funghi porcini. Cuocili a fuoco medio-alto per circa 15 minuti, fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati. Aggiungi i gamberetti nella stessa padella e cuoceli insieme ai funghi per altri 3-4 minuti, finché non saranno ben rosati e cotti.

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Scola la pasta al dente e aggiungila direttamente nella padella con i funghi e i gamberetti. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti e cuoci per un altro minuto, in modo che la pasta assorbe i sapori. Se lo desideri, aggiungi il prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero per dare un tocco di sapore e freschezza. Servi poi questo piatto in tavola e gustalo ben caldo. Buon appetito!