Marmellata+zucca+l+Condimento+tipico+autunnale+sano+e+goloso
ricettasprint
/marmellata-zucca-l-condimento-tipico-autunnale-sano-e-goloso/amp/
condimenti

Marmellata zucca l Condimento tipico autunnale sano e goloso

Marmellata zucca – ricettasprint

La Marmellata zucca è saporita e delicata. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete facilmente un condimento fantasticoche raccoglie in sè tutti i sapori, i colori e i profumi della stagione autunnale. Sentirete quanto è buona spalmata su una fetta di pane fresco! Ricordatevi che per la preparazione occorrono 12 h di tempo per la macerazione della polpa di zucca con lo zucchero.

Potrebbe piacerti anche: Salsa guacamole | la vera ricetta tipica del condimento messicano

Potrebbe piacerti anche: Pasta alla pizzaiola | Un primo piatto cremoso e gustoso

Realizzato in: 10 minuti

Tempo di cottura: 1 h

Tempo di macerazione: 12 h

  • Strumenti
  • barattoli sterilizzati a chiusura ermetica
  • una ciotola
  • un coltello
  • una pentola con il tappo
  • un cucchiaio

 

Marmellata zucca, procedimento

Eliminate sia la buccia che i semini dalla zucca lavata e riducete la polpa dell’ortaggio a cubetti piccoli. Raccogliete i pezzetti di zucca in una pentola e aggiungete lo zucchero. Mescolate gli ingredienti per avere un sapore uniforme prima di lasciare macerare il tutto per 12 h con tappo coperto. Una volta raggiunta la giusta macerazione, unite l’amaretto e il succo di limone filtrato. Aromatizzate con la cannella in polvere, la scorza di limone finemente grattata e la noce moscata grattugiata.

Marmellata zucca – ricettasprint

Fate cuocere a fiamma moderata per 1 h. Al termine della cottura, travasate la marmellata ancora calda nei barattoli lasciando 1 cm dal bordo. Chiudete in modo ermetico i barattoli e lasciate raffreddare il tutto per fare il sottovuoto. Ecco, la marmellata è pronta. Prima di metterla nella dispensa, asscicuratevi che il sottovuoto sia avvenuto con successo.

Marmellata zucca – ricettasprint

Potrebbe piacerti anche: Insalata di fichi, bresaola e pecorino | Per concludere al top l’estate

Potrebbe piacerti anche: Panini morbidi latte limone l Ricetta semplice con il sale al limone

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Francesca Bedini

Published by
Francesca Bedini

Recent Posts

  • Finger Food

Quiche di verdure svuota frigo, ogni volta ti viene diversa ma sempre super buona

Colorata, versatile e perfetta per recuperare gli ingredienti avanzati: la quiche di verdure svuota frigo…

44 minuti ago
  • Contorno

Peperoni in friggitrice ad aria: il trucco per non accendere più il forno

I peperoni arrostiti sono uno di quei contorni che, se li hai pronti, ti salvano…

2 ore ago
  • Pizza

Impasto della pizza come quella della pizzeria sottocasa, sottile e scrocchiarella

Sottile, croccante ai bordi e con quella consistenza “scrocchiarella” che ricorda la tua pizzeria di…

3 ore ago
  • News

Gli alimenti che non scadono mai ci sono… ma sai riconoscerli?

La frase “non scade mai” in cucina è una di quelle mezze verità che creano…

4 ore ago
  • Primo piatto

Cannelloni della nonna, la ricetta delle domeniche in famiglia

Ripieni, cremosi e gratinati in superficie: i cannelloni della nonna sono il simbolo delle domeniche…

5 ore ago
  • News

3 impasti veloci che puoi congelare fino a 3 mesi: la tecnica infallibile

Congelare gli impasti non è “cucina da pigri”, è organizzazione. Ho notato che quando hai…

6 ore ago