Marquise al cioccolato | dessert Francese simile alla mousse

Marquise al cioccolato, delizioso e semplicissimo dessert da preparare in poco tempo, originario della Francia, è davvero paradisiaco.

Ecco per voi una ricetta che vi conquisterà, il Marquise al cioccolato, delizioso e delicato dessert di origine Francese dalla consistenza molto simile alla mousse, che conquisterà tutti, perfetto per ogni occasione, soprattutto come dopocena, regalandovi un fine pasto con i fiocchi, semplice e molto veloce da preparare, insomma non vi resta che provare a realizzarlo insieme a noi seguendo la ricetta passo passo per un risultato perfetto ed eccezionale.

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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di attesa: 1 notte

Ingredienti per circa 8 porzioni

• 4 uova
• 170 g di burro
• 110 g di zucchero
• 360 g di cioccolato fondente

Preparazione del Marquise al cioccolato

Per preparare questa bontà, per prima cosa fondete il cioccolato fondente a bagnomaria con un paio di cucchiai di acqua, dopo averlo spezzettato, mescolate in modo continuo, dopodichè lasciatelo intiepidire.

In una ciotola lavorate il burro lasciato tempo prima a temperatura ambiente, insieme allo zucchero con l’aiuto di un frullino elettrico, fino a formare un composto cremoso.

Continuando a frullare unite il cioccolato fuso e i tuorli d’uovo uno per volta, a parte montate gli albumi a neve e incorporateli al composto cremoso ottenuto, mescolando dal basso verso l’alto.

Imburrate uno stampo e versate il l’impasto all’interno, livellatelo delicatamente e lasciatelo riposare in frigo per una notte. Ecco pronto il vostro strepitoso dessert che conquisterà tutti, e potrete servirlo in tavola accompagnato da una deliziosa e soffice panna montata o un pò di zucchero a velo. Buon appetito.

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