Il Marshmallow fatto in casa è strepitoso! Colorato e morbido, contiene tutta la dolcezza in un boccone. I bambini lo adorano.
Il Marshmallow fatto in casa è la caramella preferita dai piccoli di casa, e non solo. Facile da fare, potete divertirvi a prepararlo in purezza o colorato.
Si tratta di ghiottonerie di origine americana che ormai sono famosissime anche in Italia. Nessun bambino da dirgli di no!
Il Marshmallow fatto in casa è buonissimo! Si prepara in pochi e semplici passaggi ed ha anche un grande effetto scenico.
Ottimo di colore bianco, colorato è ancora più invitante. Usate però dei coloranti alimentari in gel e non liquidi. In questo modo il marshmallow è favoloso!
Realizzato in: pochi minuti
Riposo: minimo 2 h
Cottura: qualche istante
Ammollate la gelatina in acqua fredda. Nel frattempo, sciogliete lo zucchero a velo in acqua e portate la soluzione a 121° prima di farci sciogliere la gelatina ben strizzata per vare lo sciroppo. Montate l’albume a neve e unteci lo sciroppo, la maizena e lo zucchero avelo. lavorate con la frusta per 10 minuti e colorate il composto a proprio piacimento.
Leggi anche: Triangolini di zucchine e gamberetti, il finger food non fritto e perfetto per i week end in compagnia
Leggi anche: Cosa succede se bevo birra tutti i giorni? Si diventa così
Leggi anche: Yogurt o kefir: qual è la differenza tra i due prodotti?
Trasferite l’impasto omogeneo in un sac à poche e date forma a dei salsicciotti di composto che farete riposare per 2 h in frigo. Trascorso il tempo necessario, rotolate le sagome rassodate nella maizena mescolata con lo zucchero a velo prima di tagliarle a tocchetti che rotolerete nuovamente nella stessa miscela di amido e zucchero. Conservate i marshmallow in barattoli di vetro.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
La mousse al prosciutto è una di quelle preparazioni che sanno di casa e di…
Le patatine in friggitrice ad aria sono uno dei piatti più gettonati, ma spesso il…
Preparare una pasta frolla perfetta non richiede più lunghi tempi di lavorazione né una cucina…
Croccanti in superficie, morbide all'interno e semplicissime da preparare: le zucchine gratinate al forno sono…
Il cocktail di gamberi è un classico dell'antipasto italiano, un piatto che sa di mare…
Un primo piatto semplice, cremoso e ricco di gusto che permette di portare in tavola…
