Oggi vi presentiamo la ricetta vegetale della crema al mascarpone. Il mascarpone vegetale fatto in casa è un’ottima alternativa al classico mascarpone decisamente più calorico.
Con yogurt di soia e latte di soia questa versione light del mascarpone è davvero buona e leggera ottima per gli intolleranti al lattosio. Molto facile nella preparazione e veloce.
ti piacerebbe anche:Mascarpone vegano | Ottimo per le tutte ricette vegane
ti piacerebbe anche:Crema delicata al mascarpone
ti piacerebbe anche:Panna o mascarpone? Quale dei due alimenti contiene meno grassi
ti piacerebbe anche:Gnocchi di patate farciti con mascarpone | una ricetta sprint e saporita
Prendiamo un colino ed un canovaccio con cui lo fodereremo. Versiamo dentro lo yogurt facendo gocciolare il siero dello yogurt. Continuiamo chiudendo lo yogurt nel canovaccio, a far scivolare via il siero mettendolo in frigo. Circa 6/8 ore poi riportiamo la crema sgocciolata in un recipiente.
Prendiamo la panna vegetale e montiamola oppure prepariamola noi con latte di soia e olio di semi messi in un mixer frullati insieme formando un crema densa. Uniamo panna e yogurt sgocciolato e aggiungiamo un pizzico di sale. Et voilà!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Piccolo, colorato e spesso sottovalutato, il polline d’api è considerato un vero concentrato di benessere:…
Apri il frigo, prendi le uova, le sbatti per la frittata. Quell’odore di zolfo che…
I mirtilli sono uno di quei frutti che in pochi usano freschi. Forse perché costano,…
Una torta intensa e golosa perfetta per riciclare il cioccolato delle feste: con quasi tutto…
La frittata è uno di quei piatti che non tradiscono mai. Apri il frigo, trovi…
Una soluzione gustosa e salutare per chi desidera una cena leggera senza rinunciare al sapore:…