Le melanzane e formaggio al forno sono un contorno molto facile da preparare. Pochi ingredienti per un piatto delizioso. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Pasticcio di melanzane al forno | Super facile e gustoso
Leggi anche > Involtini di melanzane al forno | Con prosciutto cotto e scamorza
Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′
INGREDIENTI dose per persone
Per preparare questa ricetta si inizia andando come prima cosa a lavare, a togliere l’estremità e poi a tagliare a fette le melanzane. Le fette devono avere più o meno lo stesso spessore, circa 1/2 cm.
Una volta fatto questo si mettono le fette su di una teglia rivestita con carta da forno. In seguito si inizia a preparare i condimenti in una ciotolina si mette l’olio extra vergine di oliva ed il sale e si mescola per bene. In un’altra si mescolano i due formaggi (se si vuole un sapore meno intenso usare o poco pecorino o sostituirlo completamente con il formaggio).
A questo punto con un pennello si ungono con l’olio extra vergine di oliva ogni melanzana e poi si infornano alla massima temperatura con la modalità grill per 10 minuti. Fatto questo si tolgono dal forno, si girano e si spennella anche l’altra parte della melanzana e si spolverizza la superficie anche con abbondate mix di formaggi. Infornare per altri 10 minuti o fino a quando il formaggio non si sia sciolto e abbia fatto la crosticina. Servire tiepide.
Leggi anche > Frittelle di melanzane al forno o in padella, la marcia in più in cucina
Leggi anche > Cotolette di melanzane al forno
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Non abbiamo bisogno di un orto per provare la soddisfazione di raccogliere un pomodoro direttamente…
Con l’arrivo dei primi freddi, il risotto torna protagonista della tavola: zucca, funghi, radicchio, castagne…
Lo aggiungiamo all’insalata, lo spalmiamo sul pane tostato e ormai è diventato uno degli ingredienti…
Chi ha un'intolleranza al glutine sa quanto sia difficile trovare biscotti industriali che siano davvero…
Il frullato proteico è la soluzione perfetta per chi cerca un pasto veloce, nutriente e…
Profumano di mare e riescono a trasformare anche una cena organizzata all'ultimo momento in qualcosa…
