Mele al forno con ricotta miele e noci | Dolcetti casalinghi economici e sfiziosi

Oggi vi presentiamo un dolce semplice e gustoso che vi conquisterà al primo morso. Stiamo parlando delle Mele al forno con ricotta miele e noci. Ottime per la merenda dei più piccini, possono essere anche un valido dessert casalingo semplice e goloso. Di facile preparazione, tutti possono realizzare senza difficoltà questo dolcetto che ha come base un frutto tanto importante per la nostra salute. Vi basterà, oltre agli ingredienti, un forno, un coltello e un cucchiaio!

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Dosi per: 4 porzioni

Realizzato in: 20 minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 40 minuti in forno + 5 minuti in padella

• Strumenti
• un coltello
• una leccarda
• carta forno
• un cucchiaio

• Ingredienti
• 4 cucchiai di miele
• un limone bio
• 100 g di pecorino
• un uovo
• 4 mele
• 160 g di ricotta vaccina
• 20 g di uvetta
• cannella in polvere
• 40 g di gherigli di noce
• un cucchiaio di zucchero semolato

Mele al forno con ricotta miele e noci, procedimento

Create dei cestini di mele con spessore di 1,5 cm di polpa privando i frutti della loro calotta e del torsolo. Estraete anche gran parte della polpa che taglierete a cubetti e scalderete per 5 minuti in una padella con lo zucchero. Nel frattempo, realizzate il ripieno mescolando la ricotta con il miele, la scorza grattugiata di limone, l’uovo, l’uvetta e il pecorino grattugiato.

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Insaporite con la cannella e la metà delle noci tritate a proprio piacere. Trascorso il tempo necessario, incorporate la polpa delle mele cotte raffreddate alla crema, mescolate con cura e distribuite il composto nei cestini di mela. Decorate con i gherigli di noce e infornate a 180 ° per 40 minuti. Ultimata la cottura, sfornate e lasciate intiepidire. Rendete più golose queste mele irrorandole con una salsa al cioccolato fondente e latte.

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