Mercurio nel pesce | scatta il sequestro urgente da parte del RASFF

Notifica urgentissima quella disposta dal Sistema di Allerta Rapido Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi. Riguarda grossi livelli di mercurio nel pesce.

Segnalazione urgente da parte del RASFF riguardo alla presenza di mercurio nel pesce. Il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi fa sapere che le autorità preposte hanno provveduto al sequestro di un carico di pesce spada surgelato. La cosa riguarda nello specifico dei lombi, tutti quanti sottoposti a sequestro.

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Infatti osservazioni accurate per accertarne la bontà hanno portato all’emergere di un quantitativo di mercurio superiore ai limiti di sicurezza fissati dalla legge. Il prodotto è realizzato in Spagna e distribuito in Italia. I livelli elevati di mercurio nel pesce possono comportare conseguenze anche gravi per la salute, in caso di assunzione prolungata nel tempo, anche solo per qualche mese.

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Mercurio nel pesce, ritiro immediato disposto dal RASFF

Come conseguenza di questa notifica urgente diramata dal RASFF, il carico si trova ora sottoposto a sequestro per essere poi distrutto entro breve. La nota del RASFF riporta come rischio di gravità la dicitura “serio”. Segno che si tratta di un problema importante che per fortuna è stato debellato. Secondo le norme, il limite massimo di mercurio nel pesce non deve superare i 0,5 mg/kg. Una misura che raddoppia nel caso di esemplari di grossa taglia.

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