Deliziamoci, per questo pomeriggio, con qualcosa che davvero ci tiri su il morale. Una buona dose di zuccheri è quella che ci vuole dopo una mattinata che sia stata più o meno intensa. La Nutella è ciò che ci serve, e questo dolce “ci accompagna per mano”.
Delle piccole tortine morbidi e golose che non potete non preparare. Ah, vi avvisiamo che creano dipendenza da preparazione, perché sono talmente buone che una tira l’altra.
Ovviamente, i bambini ne andranno matti. Ma anche gli adulti non scherzeranno quando le vedranno. Cosa aspettate? Le preparate con noi? Sono golosissime, non abbiamo altri aggettivi per descrivervele.
Le tortine per la merenda
Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e, strumenti alla mano, prepariamole insieme. Vedrete: sono facilissime.
Ingredienti
- vanillina
- 60 g di zucchero di canna
- 3 cucchiaini di lievito per dolci
- 60 g di burro morbido
- 2 uova
- 200 g di farina 00
- Nutella
- 60 g di zucchero semolato
Procedimento per le Tortine morbide alla Nutella
Iniziamo con l’aggiungere, in una ciotola lo zucchero di canna, quello semolato e le uova. Mescoliamo bene e uniamoci anche la vanillina e il burro. Mescoliamo bene fino a far amalgamare il tutto. Al mix così ottenuto, aggiungiamo il lievito e la farina e continuiamo a mescolare ancora.
Prendiamo degli stampini da muffin, imburriamoli e infariniamoli e versiamo, all’interno di ognuno di essi due cucchiai di impasto. Cuociamoli, poi, per 20 minuti, a 170°. Quando notiamo che iniziano a gonfiarsi, togliamoli dal forno e, ancora caldi, posizioniamo al centro di ognuno una tazzina da caffè. Premiamo forte, in modo da creare l’incavo per la farcitura.
Lasciamoli poi raffreddare bene, prima di sformarli. A questo punto, possiamo farcirle con la nutella che a noi piace tanto, ma nessuno vieta che potete, anche farcirle con la crema che più vi piace.
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