Mezzelune fritte ripiene di zucca e formaggio si preparano senza alcuna difficoltà, basta davvero poco per poter far felici tutti.
Un finger food di facile preparazione, perfetto da servire a cena per far felice tutti, magari prima di servire la cena, si sa che la voglia di mangiare qualcosa di sfizioso che delizi il palato. Ecco la ricetta sprint perfetta da seguire, se volete potete anche aggiungere dello speck o cubetti di scamorza a voi la scelta.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Risotto cremoso zucca e gorgonzola | Veloce dal sapore ricco
Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Quadrotti di pasta sfoglia ripieni | veloci e fantastici
Ingredienti per la sfoglia
per il ripieno
per la frittura
Per preparare l’impasto delle mezzelune, mettete in una ciotola la farina, versate l’acqua, l’olio e il sale. Lavorate bene e in fretta tutti gli ingredienti così da ottenere un composto omogeneo e compatto, ma soprattutto morbido. Inoltre l’impasto deve lievitare basta coprire con il canovaccio di cotone per solo mezz’ora.
Adesso occupatevi del ripieno, lavate la zucca, sbucciate e tagliate a dadini, ricordate di rimuovere semi e filamenti. Mettete in una padella e aggiungete un pò di olio e condite con origano e fate ammorbidire.
Trascorso il tempo schiacciate la zucca e riducetela a purea. Riprendete l’impasto e stendetelo sul piano da lavoro infarinato, aiutatevi con il mattarello e dovrà avere uno spessore sottile, di circa 2 centimetri, con il bordo del bicchiere o coppapasta formate dei dischi, mettete al centro la purea di zucca, aggiungete il pecorino grattugiato e poi chiudete formando una mezzaluna. Non appena avrete terminato tutto.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti cremosi di zucchine zafferano e fontina | pronti in 10 minuti
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta gratinata al forno con crema di zucchine e mandorle | buonissima
Riscaldate abbondante olio di semi in una padella e fate cuocere le mezzelune solo quando l’olio sarà bollente. Togliete conla schiumarola non appena saranno cotte e fate assorbire l’olio in eccesso adagiando le mezzelune su piatto con carta assorbente da cucina. Servite e gustate subito.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Apri il freezer e capisci che la vera comodità non è avere cibo già cotto,…
Il riso ai funghi misti è una ricetta classica che, se fatta con il brodo…
C’è un profumo che sa di Carnevale più di qualsiasi maschera: quello delle castagnole appena…
L’insalata di riso con tonno e cipolle è la scelta perfetta quando cerchi un pranzo…
L’umidità in casa non è solo un fastidio: è quella sensazione di “aria pesante” che…
La New York cheesecake è un’icona della pasticceria americana: alta, compatta e incredibilmente cremosa, un…
