Rendiamo la merenda davvero sfiziosa usando solo ed esclusivamente due mele, il tutto grazie a questa torta che potremo realizzare velocemente e che andrà assolutamente a ruba.
Insomma, una di quelle ricette con cui impiegare il tempo in vista del weekend, facendoci aiutare magari dai nostri bambini. Una ricetta che può diventare un momento di unità e condivisione familiare.
Inoltre, questa torta è così buona che non ho nemmeno il tempo di servirla in tavola, dato che finisce sempre in un lampo. Un dolce che, stanne certo, diventerà uno dei tuoi maggiori successi.
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, per la preparazione di questa torta ci serviranno pochissimi ingredienti e, in men che non si dica, sarà subito pronta per essere servita in tavola. Le mele, poi, danno un tocco speciale al dolce, rendendolo perfettamente in linea con la stagione primaverile. A ogni modo, per realizzare la nostra torta alle mele, seguiamo questa ricetta:
Cominciamo la preparazione del nostro dolce proprio dalla frolla. Prendiamo una ciotola abbastanza capiente, mettiamo il burro e la farina e lavoriamo insieme finché non otteniamo un composto sabbioso. Dopodiché, aggiungiamo l’uovo, lo zucchero a velo, il pizzico di sale e lavoriamo il tutto fino a ottenere un impasto compatto. Mettiamo la pasta a riposare in frigorifero per circa mezz’ora.
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Nel frattempo, sbucciamo le due mele e tagliamole a fette sottili. Lavoriamole con lo zucchero di canna e riprendiamo la nostra pasta frolla per passare allo step successivo.
Prendiamo la pasta frolla e stendiamola in uno stampo da circa 22 cm di diametro. Disponiamo le mele all’interno, una fettina dopo l’altra, creando una spirale dal centro verso l’esterno. Infine, cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Controlliamo lo stato di cottura e, se necessario, lasciamo cuocere per altri 5 minuti.
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