Lo sai che la mia nonna prepara questo ciambellone sofficissimo a colazione? Nulla di complesso, una ricetta facile e veloce che non deluderà nessuno, lo puoi mangiare ogni giorno e lo inzuppi nel latte. Segui la ricetta.
Il ciambellone della nonna è un dolce tradizionale italiano, che si prepara spesso in casa, apprezzato da tutti, grandi e piccini, proprio per la sua semplicità e il suo sapore genuino.
Un dolce casalingo che si prepara con semplicissimi ingredienti che spessi viene tramandato di generazione in generazione, lo puoi mangiare così oppure puoi spalmarci su della marmellata o della Nutella, segui la ricetta e senti che bontà.
Il ciambellone sofficissimo della nonna è buono a colazione così da iniziare al meglio la giornata, oppure a merenda da accompagnare con una tazza di tè o caffè. Si mantiene soffice e morbido per giorni se lo conservi sotto una campana di vetro.
Ingredienti per 6 persone
4 uova
250 g di zucchero
220 g di farina
80 g di fecola di patate
165 g di olio di semi di girasole
100 ml di latte
buccia grattugiata di un limone
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci in polvere
granella di zucchero per decorare
Per la preparazione del ciambellone sofficissimo iniziamo a preriscaldare il forno a 180°C. Poi oleiamo lo stampo per ciambella, si consiglia quello con diametro da 24 cm.
Mettiamo poi in una ciotola capiente le uova con lo zucchero, con le fruste elettriche lavoriamo per bene fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Versiamo l’olio e il latte e continuiamo a montare.
Aggiungiamo a cucchiai la farina e la fecola di patate setacciate, la buccia grattugiata del limone, la vanillina e il lievito per dolci in polvere.
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Continuiamo a mescolare delicatamente solo quando l’impasto sarà omogeneo possiamo trasferirlo direttamente nello stampo, lasciamo cuocere per circa 40-45 minuti. Per essere sicuri della cottura del dolce possiamo fare la prova stecchino. Per evitare di commettere errori, cliccare qui!
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Lasciamo raffreddare il ciambellone nello stampo per qualche minuto, poi lo togliamo e lo mettiamo su un piatto da portata, se vogliamo possiamo spolverare dello zucchero a velo prima di servirlo.
Buona Pausa o Colazione!
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