La minestra di lenticchie come la fa Anna Moroni non la fa proprio nessuno. Lei reduce prima della trasmissione La Prova del Cuoco, oggi con Davide Mengacci è a Ricette all’Italiana, ci insegna come si prepara una buona e calda minestra di lenticchie.
Veniamo al dunque, vi scrivo qui sotto gli ingredienti
INGREDIENTI
La prima cosa da fare per la riuscita di questa ricetta è preparare un buon brodo vegetale con gli odori, una patata e del pomodoro con l’aggiunto del sale.
Decidete se utilizzare le lenticchie gìà precotte o le secche, per queste ultime cuocetele prima il tempo necessario.
Lavate e tagliate la carota con il sedano a pezzetti e unitelo all’aglio insieme all’olio.
Soffriggete il tutto per tre minuti appena e aggiungete il concentrato di pomodoro.
Unite le lenticchie, aggiungete il brodo e lasciatele cuocere per 10 minuti appena.
La minestra di lenticchie è ora pronta per essere gustata. Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta -> Pasta di lenticchie con pancetta
Leggi anche questa ricetta -> Insalata di lenticchie rinfrescanti
Potrebbe tornarti utile anche questa dieta -> dieta delle fibre per perdere 6 kg
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La crostata di pere e cannella è pura golosità, nessuno resiste ed una fetta è…
Il cavolfiore all'insalata è una ricettina light, non puoi farne almeno, pochissimi minuti e senti…
Siamo ufficialmente in quel periodo dell’anno in cui non è mai abbastanza parlare del Natale,…
I piatti della tradizione sono sempre una manna, anche d'inverno: questa zuppa cuoce in poco…
Continua la prova dei piatti da servire a Natale, per me è il turno di…
C'è un modo molto pratico e veloce per preparare un pesto diverso dal solito, dalla…
