Mini calzoni con salsiccia e funghi si prepara in poco tempo, perchè l’impasto non deve lievitare, ecco come!
Una ricetta perfetta da servire a cena quando avete pochissimo tempo, visto che dopo aver preparato l’impasto non deve lievitare. Inoltre potete servire questi deliziosi mini calzoni quando avete ospiti. Scopriamo la ricettasprint!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Pizza di zucchine e patate senza glutine | ricetta gustosa e leggera
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: I vol au vent ai funghi un antipasto facile e veloce da preparare
Ingredienti
Per l’impasto
per la farcitura
Per preparare questa ricetta, iniziate dall’impasto. Mettete in una ciotola la farina con il lievito setacciati, unite il sale fino, lo yogurt e lavorate bene con le mani. Vi dovete fermare solo quando l’impasto sarà un panetto liscio e morbido. Trasferite l’impasto ottenuto su un piano da lavoro un pò infarinato e con un mattarello lo stendete, poi adagiate su una leccarda da forno ricoperta con carta forno, dopo averlo diviso in pezzi più piccoli.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pizza con spinaci e formaggio | Pronta in pochi minuti perchè non lievita
Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Pizzette margherita morbidissime | una sfiziosa e golosa bontà
In una ciotola mettete la polpa di pomodoro, l’olio extra vergine di oliva, il sale, mescolate e distribuite su metà degli impasti e al centro. Distribuite so ogni impasto il prosciutto cotto a dadini, la provola a dadini, i funghi ben sgocciolati e la salsiccia a pezzetti, spolverate con il parmigiano reggiano. Chiudete a metà gli impasti e formate i calzoni.
Fate cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 20minuti, sfornate e servite subito. Per rendere ancora più gustosa i calzoni, distribuite a fine cottura un pò di passata di pomodoro cotta.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Quando ho voglia di un piatto caldo, cremoso e avvolgente, preparo gli gnocchi alla romana:…
C'è un profumo che non mente mai: quello della focaccia che lievita. Quando si alza…
Quando voglio portare in tavola qualcosa di diverso ma sempre confortante, preparo le lasagne ai…
Si pulisce il frigorifero con cura maniacale. Si svuotano i ripiani, si lavano con acqua…
Elegante ma semplice da realizzare, il flan alla crema ai lamponi è uno di quei…
Il minestrone è il re della cucina d'emergenza. Quando si torna a casa tardi, quando…
