Prepariamo le mini cotolette di pollo, senza uova, sono leggerissime e gustose, perfette per i piccoli di casa. Ecco la ricetta sprint.
Le mini cotolette di pollo sono buonissime e irresistibili, perfette da servire con le patate fritte o al forno, non solo potresti anche accompagnare con delle verdure grigliate o cotte in padella, pensiamo alle melanzane a funghetto, ma anche delle zucchine, scarole.
Si tratta di un secondo piatto molto versatile, che puoi preparare ogni volta che vuoi e servire con qualsiasi contorno. Il fatto che queste cotolette si preparano senza uova, leggere e perfette quando non ti ritrovi in frigo le uova o sono scadute. Inoltre le cotolette si cuociono in forno, niente frittura. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Mini cotolette di pollo senza uova e cotte al forno!
Per la preparazione di questo secondo occorrono pochissimi e semplicissimi ingredienti, vediamo insieme quali. Si consiglia di mangiare subito dopo la preparazione, ma se si vuole si possono anche conservare in un contenitore a chiusura ermetica in frigo per un giorno. Vediamo insieme la ricetta sprint.
Leggi anche: Stasera pizza ma diversificala: preparala con tanti peperoni, favolosa!
Ingredienti per 4 persone
- 600 g di petto di pollo a fette
- pan grattato q.b.
- 180 ml di latte
- sale fino q.b.
- parmigiano reggiano grattugiato q.b.
Procedimento
Per poter preparare questo secondo piatto mettiamo in una ciotola il latte, in un altro piatto mettiamo il pan grattato con il parmigiano reggiano grattugiato, mescoliamo.
Leggi anche: Pizzottelle napoletane le migliori che si mangiano a napoli, non sbagliare la ricetta
Prendiamo una leccarda da forno e adagiamo della carta forno e mettiamo prima il pollo nel latte, lasciamolo per una decina di minuti.
Leggi anche: Torta arancia e mandorle: non teme rivali questo dessert, non vedrai l’ora di assaggiarla
Poi passiamo il pollo poi nel mix di pan grattato, che deve aderire bene, mettiamo sulla leccarda e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti. Trascorso il tempo spegniamo, però se vuoi delle cotolette più croccanti, attiviamo la funzione grill e così saranno dorate e croccanti, mamma mia una vera goduria. Serviamo subito!
Buon Appetito!
