La mozzarella è sempre gradita da gustare così o per arricchire piatti, pizze e torte salate. Che ne dite di provare questa ricetta? Scopriamo subito!
Le girelle di mozzarella farcite sono un’idea semplice e sfiziosa che potete preparare in pochissimi minuti. Potete servire come sfiziosissimo antipasto o come secondo piatto. Un piatto freddo che si può tranquillamente servire in inverno, magari per un pranzo domenicale o per le festività natalizie.
Non solo pochi minuti occorrono, ma bastano pochi ingredienti e servirete un piatto davvero gustoso che lascerà tutti esterrefatti a tavola, tutti faranno il bis! Scopriamo la ricetta sprint!
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Ingredienti per 4 persone
- 500 g di sfoglia di mozzarella
- rucola q.b.
- pomodori secchi sott’olio q.b.
Girelle di mozzarella con pomodori: preparazione
Per poter servire questa ricetta iniziate a sgocciolare i pomodori secchi dal loro olio e tagliate un pò se sono troppo grandi. Lavate la rucola, asciugatela per bene con carta assorbente da cucina e sminuzzate un pò.
Adesso prendete la sfoglia di mettete su un piano da lavoro ricoperto di carta forno e distribuite prima la rucola e poi i pomodori secchi e arrotolate per bene.
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Otterrete così un rotolo e avvolgete la pellicola per alimenti e conservate in frigo per almeno un’oretta. Trascorso il tempo, adagiate il rotolo su un tagliere e tagliate a fette e servite su un piatto da portata. Se volete potte aggiungere delle olive denocciolate alla rucola e pomodori.
Buon Aperitivo!
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