Per la colazione di domani mattina e di tutto l’anno, ecco cosa preparare, i muffin al miele, sofficissima bontà da gustare con al propria famiglia.

Per la colazione di tutta la famiglia, soprattutto per i piccoli di casa cosa c’è di più buono che preparare dei muffin sofficissimi, irresistibili, tutti vorranno fare il bis.

Muffin al miele sofficissima bontà da gustare a colazione
Muffin al miele sofficissima bontà da gustare a colazione Ricettasprint

Accompagna i muffin con una tazza di latte caldo o del caffè o la giornata inizierà con una carica in più. Si tratta di un dolcetto saporito, sono talmente morbidi che si sciolgono in bocca.

Muffin al miele e olio: senza burro, sono super leggeri

I muffin al miele si conservano benissimo sotto una campana di vetro per diversi giorni, però per renderli magici, spolvera lo zucchero a velo, sembrano delle colline innevate, le colazioni in questo periodo dell’anno saranno molto più magiche.

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Ingredienti per 12 muffin

  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di miele
  • 55 ml di latte scremato
  • 200 di farina
  • 100 ml di olio
  • un vasetto di yogurt bianco
  • metà bustina di lievito per dolci
  • buccia grattugiata limone q.b.
  • zucchero a velo q.b.

Procedimento

Per preparare questi muffin al miele, mettiamo in una ciotola l’uovo e la farina, uniamo il miele e con le fruste elettriche lavoriamo per bene.

Muffin al miele sofficissima bontà da gustare a colazione
Muffin al miele sofficissima bontà da gustare a colazione Ricettasprint

Aggiungiamo a filo il latte e l’olio, lavoriamo sempre senza fermarci mai, lo yogurt ed infine il lievito per dolci e la buccia grattugiata del limone, mi raccomando non rimuovere la parte bianca che è amara.

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Non appena noterai che l’impasto è omogeneo e cremoso, fermati, trasferisci nei pirottini, puoi scegliere quelli a tema natalizi.

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Inforniamo in forno preriscaldato a 180° lasciamo cuocere per 20-25 minuti, ma prima di spegnere fate la prova stecchino. Una volta inserito lo stecchino al centro del muffin, se uscirà asciutto vorrà dire che i muffin sono pronti. Spegni il forno e lasciamo raffreddare su una gratella e poi possiamo spolverare lo zucchero a velo. Serviamo e gustiamo con i nostri cari.

Buona Colazione!

Muffin al miele sofficissima bontà da gustare a colazione
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