I muffin al profumo di limoni sono dolcetti da gustare in un sol boccone, buonissimi a colazione, gustosi per l’ora della merenda, allietano ogni momento della giornata!
Una ricetta versatile e genuina fatta solamente con ingredienti naturali.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Muffin al cioccolato e ciliegie
INGREDIENTI
Lavate e grattugiate un limone non troppo finemente.
Preparate la teglia con i pirottini nei fori.
Separate gli albumi dai tuorli, montateli a neve ferma con un pizzico di sale.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete la farina setacciata un po’ alla volta, la scorza del limone, l’aroma, incorporate la vanillina, il burro sciolto, amalgamate il tutto.
Incorporate gli albumi montati a neve.
Sciogliete il lievito nel latte, versatelo nel composto, mescolandolo bene.
Distribuite l’impasto in tutti i pirottini, infornate a forno preriscaldato a 180 C, modalità statica per 20 minuti circa.
Lasciateli intiepidire, cospargeteli con lo zucchero a velo
Potete servire i vostri muffin al profumo di limoni.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Muffin con gocciole di cioccolato, ricetta classica
Preparo tan te e torte e dolci con questa crema pasticcera senza uova, buona come…
Invade la casa con il suo profumo questa Torta rovesciata alle pesche, regalandoti un buongiorno…
Un peccatuccio di gola da 50 kcal, mi preparo da sola le praline di tiramisù…
Non sapevo più che preparare per via della dieta ho escogitato i miglior cordon bleu…
Ci sono diverse confezioni di prodotti nei supermercati che esercitano un effetto negativo. Il loro…
Da quando sono a dieta preparo queste fantastiche chips di ceci, nessuno se ne accorge…