Muffin al cioccolato e frutti di bosco | Perfetti per la colazione

Muffin al cioccolato e frutti di bosco sono morbidi e leggeri, sei preparano con l’olio, provateli per la prima colazione!

Sono dolci morbidi e gustosi da servire in ogni momento della giornata. Il connubio perfetto tra cioccolato e frutti di bosco che lascerà tutti a bocca aperta. E’ una ricetta che si prepara senza alcuna difficoltà, scopriamo gli ingredienti della ricettasprint!

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Ingredienti

• 200 g farina 00
• 2 uova
• 60 g di cacao amaro in polvere
• 130 g zucchero
• 80 ml di olio di semi di girasole
• 200 ml latte
• 1/2 bustina lievito per dolci
• 100 g di frutti di bosco
• zucchero a velo q.b.

Muffin al cioccolato e frutti di bosco: preparazione

Per preparare questi muffin, iniziate a lavare i frutti di bosco se sono freschi. In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete un pò alla volta il cacao e farina setacciati, alternate con il latte, quando il composto sarà omogeneo, versate l’olio e il lievito.

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Adesso continuate a lavorare, unite i frutti e mescolate con il cucchiaio e trasferite l’impasto nei pirottini, adagiateli nella teglia per muffin, fate cuocere in in forno caldo a 180° per 30 minuti, per essere sicuri che siano cotti, controllate la cottura con lo stecchino. Servite in un piatto da portata e gustate, dopo aver spolverate lo zucchero a velo.

Buon Appetito!

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