Ecco come preparare i muffin se non hai lo stampo e i pirottini, basta davvero poco in cucina! Scopri subito il nostro trucco!
Alzi la mano chi non si è trovato in questa situazione. Vien voglia di preparare dei muffin dolci o salati, ma ci si accorge di avere tutti gli ingredienti e non gli stampi. Per poter preparare dei muffin alla perfezione è necessario avere degli stampini, pirottini o lo stampo adatto alla preparazione dei muffin.
Oggi ti sveliamo un trucco velocissimo per poter realizzare dei muffin perfetti anche senza l’utilizzo dei pirottini e stampo. Niente panico da oggi in poi ecco come rimediare una volta e per tutte.
Il problema si può risolvere una volta e per tutte, basta comprare lo stampo per muffin che contiene solitamente 6 o 12 muffin, ma se si preferisce utilizzare i pirottini, sarà necessario averli, ma in mancanza ecco come fare.
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La vostra alleata sarà la carta forno, è indispensabile in cucina, ci permette di fare tantissime cose, non solo puoi foderare lo stampo!
Se non si ha la teglia per muffin prendiamo un bicchiere o una tazza, purché si possano mettere nel forno, basta versare dentro l’impasto, mi raccomando vige la stessa regola dei pirottini, non riempire troppo, solo 3/4 del bicchiere va riempito. Ricorda però di infarinare o oleare i bicchieri o tazza. In alternativa puoi coprire con la carta forno e versiamo poi l’impasto.
Potresti anche optare tagliando a forma quadra la carta forno, deve essere di circa 15 cm il lato, tieni conto che occorrono circa 2-3 quadrati di carta per ogni muffin.
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Prendiamo una tazza o un bicchiere che abbia la stessa dimensione dei muffin e capovolgiamo e copriamo il fondo con la carta forno, diamo la forma della base, dobbiamo creare 4 pieghe, basta fare un po’ di pressione, anche ai lati, in questo modo noterai che otterrai quattro pieghe uguali.
Facciamo scorrere le dita lungo i lati del bicchiere o la tazza, il pirottino è pronto, metterne uno dentro l’altro così sarà più resistente.
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Con questo trucco speciale vedrai che riuscirai a preparare dei muffin speciali, sia dolci che salati, anche se non si ha a disposizione lo stampo o i pirottini.
Se si ha la teglia, basta tagliare la carta da forno, ogni lato deve essere di circa 10 cm, mettiamo nello stampo, mi raccomando per garantire la stessa forma, aiutarsi con il fondo di un bicchiere che deve avere lo stesso diametro della base dello stampo. Versiamo adesso l’impasto e vedrai che a fine cottura sfornerai dei muffin speciali.
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