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Ricette per Celiaci

Mug Cake gluten free al Cacao e confettura di Frutta

Mug Cake gluten free

La mug cake gluten free al cacao e confettura di frutta è una dolcissima e divertente ricetta sprint. Piacerà ai bambini così come agli adulti… Cosa aspettate a prepararla?

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 5′

INGREDIENTI

120 g burro
80 g cioccolato fondente
3 uova

100 g zucchero
1 fialetta di aroma vaniglia
60 g farina di mandorle
100 g farina di riso
15 g cacao amaro
1 bustina di lievito

PER FARCIRE E DECORARE:

100 g confettura di frutta
200 g panna
frutta in base alla confettura scelta o diversa

PREPARAZIONE della Mug Cake gluten free al cacao e confettura di frutta

Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato con il burro in una pentolino.

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia, le farine mescolate e setacciate con il cacao e il lievito.

Amalgamate bene gli ingredienti e successivamente versate l’impasto in circa 8/9 tazze alte e cuocere in microonde tre per volta a 750 W per 3 minuti.

Una volta pronte, create uno strato di confettura di frutta su ogni mug cake e poi decorate a piacere con la panna montata in precedenza e le frutta in base alla confettura scelta o diversa.

Mug Cake gluten free

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Sara Colono

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Sara Colono

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