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Per decenni si è creduto che l’acne fosse solo un problema ormonale o di pelle sporca. Oggi la dermatologia sa che l’alimentazione gioca un...

Il risotto classico si basa su un equilibrio tra amido del riso, grassi (burro, olio) e formaggio grattugiato. Per alleggerirlo, si può ridurre il...

Quando si corre, il corpo attinge prima ai depositi di glicogeno (zuccheri immagazzinati nel fegato e nei muscoli). Solo dopo circa 20-30 minuti di...

La maggior parte delle persone, dopo aver preparato il tè, butta via la bustina usata. Sbaglia. Le foglie di tè, anche dopo l’infusione, conservano...

La prima volta che compri una piantina di basilico al supermercato, la porti a casa, la innaffi ogni due giorni e dopo una settimana...

Il deumidificatore prende aria umida, la condensa e la trasforma in acqua. Quell’acqua non è distillata: contiene polvere, pelucchi, pollini e spore fungine che...

Ultima tappa emiliana per la principessa del Galles, protagonista di una lezione di pasta fresca tra colline, tradizione e curiosità. Kate Middleton ha concluso la...

Ogni giorno, nel lavandino, finiscono residui di cibo, grasso animale e vegetale, acqua calcarea e batteri provenienti da piatti e posate. La superficie, soprattutto...

Molti lo scelgono per evitare gli effetti della caffeina, ma sul caffè decaffeinato continuano a circolare dubbi, paure e informazioni spesso confuse. Il caffè decaffeinato...

Al supermercato compriamo affettati già tagliati: prosciutto crudo, cotto, salame, bresaola. Li portiamo a casa e, spesso, li infiliamo in frigo ancora nella loro...

Uno degli errori più frequenti di chi coltiva erbe in vaso o in piena terra è annaffiare con un calendario fisso: ogni due giorni,...

Ogni giorno, dalla cucina, finiscono nel secchio dell’umido bucce di banana, di mela, di patata, resti di carota e insalata. La maggior parte delle...

Il cetriolo è composto per il 96% da acqua, ma non è acqua libera: è trattenuta da una rete di fibre insolubili che ne...

Entri in cucina, apri il rubinetto, prendi la spugnetta, strofini i piatti, e poi la lasci umida sul bordo del lavandino. Quella spugna, che...

Apri il frigorifero, prendi il latte, lo richiudi. Lo fai decine di volte al giorno. Non ci pensi mai, ma l’unico elemento che tiene...

L’odore di chiuso negli armadi e nei cassetti non è sporco nel senso comune. È il risultato di un eccesso di umidità relativa (sopra...

Cucinare significa produrre vapore e aerosol di grasso. Queste minuscole particelle non si depositano in modo uniforme: si accumulano sugli sportelli vicini ai fornelli,...

Le formiche in casa arrivano sempre quando meno ce lo aspettiamo, magari dopo aver lasciato una briciola sul tavolo, un pacco di biscotti aperto...