Attenzione alle pesche, se le conservi così stai sbagliando di grosso
Le pesche, come mele, pere e banane, sono frutti climaterici: continuano a maturare anche dopo essere state raccolte, producendo etilene, un ormone vegetale gassoso...
Dieta e alcol, bisogna sapere le calorie che contengono i cocktail,...
Un aperitivo o un drink dopo cena possono incidere molto più del previsto sul bilancio calorico quotidiano: conoscere le calorie dei cocktail aiuta a...
Dopo che hai fritto, non commettere mai l’errore di buttare l’olio...
Un gesto che sembra innocuo può trasformarsi in un problema costoso per le tubature domestiche e per l’ambiente: ecco perché l’olio usato dopo la...
Dieta in menopausa come dimagrire e non ingrassare
La menopausa porta con sé cambiamenti profondi che possono favorire l’aumento di peso, ma con un’alimentazione equilibrata e alcune strategie mirate è possibile dimagrire,...
Eliminare la puzza di uovo dalle padelle, ma la candeggina funziona...
L’uovo contiene zolfo sotto forma di cistina e metionina. Quando lo cuoci in padella, le alte temperature provocano la rottura di questi amminoacidi e...
Conservare il riso cotto è pericoloso? cosa ci dicono gli esperti...
Lasciare il riso cotto in frigorifero non è di per sé un comportamento rischioso, ma il modo in cui viene raffreddato e conservato può...
Come disinfettare le spugne per farle durare di più: il trucchetto...
La spugna da cucina è un habitat ideale per batteri come E. coli e Salmonella: calda, umida, ricca di residui organici. Gli studi microbiologici...
Come congelare l’impasto della focaccia, la mossa intelligente per avere pane...
La focaccia ha bisogno di tempi lunghi di lievitazione per sviluppare quella mollica alveolata e quella crosta croccante che la rendono irresistibile. Congelare l’impasto...
Acqua detox con anguria, la bevanda rossa che idrata come pochi
L’anguria è composta per oltre il 92% da acqua, più del cetriolo e della zucchina. Contiene anche licopene, un potente antiossidante che le dà...
Dieta dei sei giorni, la promessa di perdere 5 chili in...
Le diete lampo di 6 giorni abbondano sui social: promettono perdite di peso rapidissime (4-5 chili) con menu ipocalorici e spesso sbilanciati, a base...
Grasso dentro il forno, come rimuovere lo sporco senza prodotti chimici
Il forno è uno degli elettrodomestici più difficili da pulire, e il grasso che si accumula sulle pareti e sulla griglia non è quello...
Friggitrice ad aria, la griglia si pulisce così: il grasso bruciato...
La friggitrice ad aria è diventata l’elettrodomestico preferito da chi cerca una frittura leggera, ma pochi sanno che la sua griglia, quella retina metallica...
Come si conserva l’anguria per più giorni, per mangiarla come appena...
Fresca, dolce e ricca di acqua, l’anguria è uno dei simboli dell’estate, ma conservarla nel modo corretto è fondamentale per mantenerne sapore, consistenza e...
3 tipi di verdure da evitare in estate: il caldo le...
Cavoli, cavolfiori, broccoli e verza sono verdure ricche di fibre insolubili e di zuccheri complessi (rafinosio, stachiosio). Il nostro intestino non possiede gli enzimi...
Frutta dopo i pasti, sì o no? La verità sul mito...
Da anni circola la credenza che mangiare la frutta a fine pasto la faccia “fermentare” nello stomaco, trasformandola in gas e veleni. La teoria...
Dieta dell’acqua che ti toglie la fame, aiuta davvero durante l’estate?
Bere un bicchiere d’acqua prima dei pasti per riempire lo stomaco e mangiare meno è una strategia così diffusa da sembrare un dogma. Alcuni hanno...
Come congelare la pizza già cotta, il trucco per averne una...
La pizza è uno di quei piatti che, una volta cotta, ha una finestra di consumo molto breve. In frigorifero, dopo una notte, la...
Cestino da spiaggia, per lo spuntino non devono mai mancare questi...
L’estate in spiaggia è un mix di sale, sabbia e lunghe ore sotto l’ombrellone. La tentazione di riempire il cestino con patatine, merendine e...
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