Il salmone nel menù di Pasqua, pochi lo mettono ma è...
A Pasqua si sa, il menu è quasi sempre quello: agnello, uova, salumi, formaggi. Però sempre più persone cercano qualcosa di diverso, un piatto...
Frutto riempi pancia, ti basta mangiarlo dopo cena per sentirti piena
Il momento più fragile di una dieta raramente è il pranzo fuori o la cena del sabato. È quel dopo cena silenzioso, quando la...
Attenzione al forno a microonde, questi cibi non li puoi mettere...
Il forno a microonde è entrato nelle nostre case con la promessa di velocizzare la vita, e per certi versi l'ha mantenuta. Scongelare, riscaldare,...
Conservare le arance nel modo giusto, vanno disposte lontane da questi...
Non tutte le cose si conservano allo stesso modo. La frutta, in particolare, è piena di trappole: la metti nel cestino e dopo tre...
I piatti vanno lavati con metodo, nel prodotto ci va un...
Lavare i piatti sembra la cosa più semplice del mondo, e invece è uno di quei gesti che quasi nessuno fa bene. Si strofina...
Cottura della carne perfetta, piccola e utile guida da tenere sempre...
Dal sangue alla ben cotta, ogni tipo di carne richiede tempi e temperature diverse per esprimere al meglio sapore e consistenza. La cottura della carne...
Maschera all’uovo sui capelli in primavera, una volta provata non te...
Nella mia cucina maneggio uova tutto il giorno. Le separo, le monto, le cuoco a bassa temperatura. Conosco la loro chimica meglio di quella...
Uova sode in friggitrice ad aria | addio pentolini
Preparare uova sode senza usare acqua né pentole è possibile: la friggitrice ad aria diventa un metodo rapido e pratico per ottenere una cottura...
Pelle secca anche nel viso, e se ti dicessi che è...
La pelle secca sul viso non è sempre “solo freddo”, “solo vento”, “solo età”. È spesso un segnale: la barriera cutanea sta lavorando male,...
Crostata all’olio veloce veloce, con questa ricetta vinco subito!
La crostata “veloce” è una di quelle ricette che ti salvano quando vuoi portare in tavola qualcosa di serio senza passare ore a raffreddare...
Ciotole sporche di olio, 2 tecniche super efficaci per evitare di...
L’unto d’olio sulle ciotole non è “sporco normale”: è una pellicola idrofobica che si attacca alle superfici e respinge l’acqua, quindi il detersivo, se...
L’oggetto più sporco di sporco della casa è quello che usi...
Se pensate che il posto più contaminato della vostra casa sia il water, vi sbagliate di grosso. Nella mia cucina, quella in cui passo...
Il polpettone nel menù di Pasqua non può mancare! Lo faccio...
A Pasqua c’è una trappola dolce: si pensa che il menù debba essere per forza “pesante”, come se la festa si misurasse a strati...
Macchie di caffè: non le temo, la tecnica perfetta per toglierle...
l caffè è uno di quei “classici incidenti domestici” che non fanno rumore ma lasciano il segno: un gesto distratto, una tazzina appoggiata male,...
La regola dei 5 secondi non funziona, il perché ti sconvolgerà
La “regola dei 5 secondi” nasce come autoassoluzione: il boccone scappa, lo guardi, lo raccogli al volo e ti dici che è salvo perché...
Non mettere lo zucchero nelle tisane, è un errore che fanno...
Le tisane sono una di quelle abitudini che sembrano innocue e invece, quando le fai bene, cambiano il ritmo della giornata. Sono idratazione, certo,...
Vongole per il pranzo di Pasqua, ma le devi pulire per...
A Pasqua la tentazione è sempre la stessa: tavola lunga, tempi stretti, mille cose che bollono. Le vongole, però, hanno un vantaggio raro: fanno...
Attenzione al filtro della lavastoviglie, ti triplica i consumi di botto
La lavastoviglie è uno di quegli apparecchi che possono davvero farti risparmiare acqua e tempo, ma solo quando lavori con lei e non contro...
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Per questa Pasqua la torta pasqualina è obbligatoria a colazione
La torta pasqualina ligure è una delle ricette più rappresentative della tradizione di Pasqua: una torta salata ricca di verdure, formaggio e uova racchiusa...
