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Prendiamo la carne dal frigorifero, la togliamo dalla confezione e, quasi per abitudine, potremmo essere tentati di passarla velocemente sotto l’acqua corrente prima di...

Apriamo il frigorifero e scopriamo di aver finito le uova oppure, semplicemente, vogliamo variare maggiormente la nostra alimentazione. A quel punto può nascere spontanea una...

Prepariamo il caffè ogni mattina e, proprio perché utilizziamo continuamente la moka, rischiamo di rimandarne la pulizia. Un risciacquo veloce, qualche colpetto per eliminare i...

Salmone il lunedì, tonno il mercoledì e magari una bella orata durante il fine settimana. Quando cerchiamo di seguire un’alimentazione equilibrata, il pesce trova facilmente...

Compriamo le seppie fresche con l’idea di preparare un bel piatto di pasta o di cuocerle alla griglia, ma una volta arrivate in cucina...

Puliamo accuratamente le finestre, facciamo qualche passo indietro per ammirare il risultato e basta un raggio di sole per mostrarci la realtà: i vetri...

Una bottiglia di aceto costa poco, si trova praticamente in ogni cucina ed è uno dei rimedi della nonna più utilizzati nelle pulizie domestiche. Lo...

Apriamo lo sportello della lavatrice, prepariamo il bucato e soltanto quando dobbiamo riempire la vaschetta ci accorgiamo che l’ammorbidente è finito. Oppure, più semplicemente, vogliamo...

Preparare la marmellata di fichi in casa è uno di quei gesti che profumano di tradizione e di ricordi d'infanzia, quando le nonne passavano...

Stanchezza, debolezza e quella sensazione di non avere abbastanza energie per affrontare la giornata possono avere tantissime cause. Quando gli esami mostrano una carenza di...

Il gateau di patate è un classico della cucina napoletana, un piatto ricco e saporito che unisce la morbidezza delle patate alla golosità del...

C’è chi davanti a una bistecca ben cotta storce il naso e chi, invece, non riesce nemmeno a guardare quella parte rossa al centro. La...

Torniamo dal supermercato o dal mercato, sistemiamo la spesa e prima di preparare l’insalata arriva il solito dubbio: una passata sotto il rubinetto sarà...

C'è un ricordo che accomuna molti di noi: il profumo del sugo che cuoceva lentamente nella cucina della nonna, un profumo che si diffondeva...

Quando prepariamo conserve, passate e salse in casa, dedichiamo molta attenzione agli ingredienti e alla ricetta. Poi arriviamo al momento di riempire le bottiglie...

Compriamo un bel mazzo di basilico fresco e il suo profumo invade immediatamente tutta la cucina. Qualche foglia finirà nel sugo, il resto probabilmente...

Li prendiamo mentre cuciniamo, spesso con le mani umide o sporche, li appoggiamo vicino ai fornelli e poi tornano tranquillamente al loro posto. Saliere e...

Prepariamo l’impasto della pizza, una crema oppure un sugo e, una volta terminata la ricetta, arriva la parte che ci piace decisamente meno: pulire...