Le uova si lavano o no? La risposta che nessuno ti...
Il guscio dell’uovo non è impermeabile: è poroso, e sotto la superficie calcarea esiste una sottile pellicola proteica chiamata cuticola. Questa membrana, invisibile a...
Pranzo da ufficio in dieta, le tre caratteristiche che non possono...
Al buffet dell’ufficio o nel classico lunch box portato da casa, l’errore più comune è affidarsi a un piatto unico troppo ricco di carboidrati...
Acqua e limone tutte le mattine, davvero fa così bene come...
Acqua e limone al mattino è una di quelle abitudini che sembrano non passare mai di moda. C’è chi la beve appena alzato, chi...
Come pulire il filtro della lavastoviglie, senza detersivi aggressivi
Il filtro della lavastoviglie è uno degli elementi più importanti per garantire stoviglie pulite e un funzionamento efficiente dell'elettrodomestico, ma spesso viene trascurato fino...
Invasione di formiche in casa? Prova con questa pallina argentata
Con l’arrivo del caldo, le formiche tornano a farsi vedere molto più spesso. È una scena tipica dell’estate: una fila sottile vicino al balcone,...
Deodorante dell’estate fatto in casa con meno di 3 euro, il...
L’errore più comune è pensare che il cattivo odore sotto le ascelle sia colpa del sudore. In realtà, il sudore in sé è inodore:...
Frittata quasi gourmet, la ricetta salva-cena che non si rompe in...
La frittata al tonno è uno di quei piatti che sembra semplice, ma che spesso tradisce: il tonno rilascia liquido, l’uovo si attacca alla...
Filtro della cappa ma degli orrori ormai, prendi una bacinella e...
Il filtro della cappa è l’oggetto più bistrattato della cucina. Dopo mesi di fritture e sughi, sulla sua superficie si accumula uno strato di...
Prendi lo yogurt e le bucce di patate, mettili sul viso...
La parte della patata che finisce quasi sempre nel secchio dell’umido contiene una quantità di amido, vitamine (C e del gruppo B) e antiossidanti...
Per capelli più belli metti la birra… un po’ la bevi,...
La birra non è solo una bevanda: contiene lieviti residui (anche dopo la pastorizzazione), vitamine del gruppo B (in particolare B1, B2, B6 e...
Cosa mangiare durante gli spuntini per non ingrassare
Tra colazione e pranzo, la glicemia inizia a calare. La tentazione è prendere un cornetto, una merendina o un pacchetto di biscotti. È l’errore...
Fecola di patate sulle scottature, il rimedio della nonna che funziona...
Quando la pelle viene a contatto con una superficie calda (forno, piastra, acqua bollente), le proteine dei tessuti si denaturano e i vasi sanguigni...
Pasta frolla che si sbriciola, ti spiego cosa succede al tuo...
Una pasta frolla che si rompe, si sbriciola o non riesce a compattarsi è uno dei problemi più comuni in cucina, ma dietro questo...
Maschera viso con olio di oliva, l’idratazione che non serve comprare
L’olio extravergine di oliva non è solo un condimento: è un concentrato di acido oleico (un grasso monoinsaturo), vitamina E e polifenoli, molecole con...
Lavare i bicchieri con il trucco dei ristoranti (e perché l’asciugatura...
Nei ristoranti che tengono alla qualità del servizio, i bicchieri non escono mai dalla lavastoviglie con quegli antiestetici aloni biancastri che rovistano la trasparenza. Il...
Cornetto e cappuccino, la colazione che (se fatta bene) ti aiuta...
Per anni ci hanno ripetuto che fare colazione con caffè e succo di frutta, o al massimo uno yogurt magro, fosse la scelta ideale...
Dieta dell’orologio, la cena va fatta sempre e comunque alla stessa...
L’idea che “mangiare poco” sia l’unica via per dimagrire ignora un attore decisivo: il tempo. La crononutrizione, ovvero l’alimentazione basata sui ritmi circadiani, mostra...
Fai scorte di riso cotto, è lui che ti salverà il...
La pasta cotta, una volta scongelata, diventa molle e sciapa. Il riso, invece, ha una struttura diversa: i suoi granuli di amido, durante la...
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Una ricetta semplice, genuina e ricca di ricordi: il pane dolce e fritto è la merenda tradizionale che profuma di casa, di infanzia e...
