Attenzione durante la dieta, l’olio fa bene ma solo con la...
L’errore con l’olio in dieta non è che “fa ingrassare”. L’errore è che non lo vedi. Succede sempre allo stesso modo: colazione leggera, pranzo...
Cibi fritti e dieta: l’errore di bannarli e come usarli contro...
Non serve per i pass dei propri cibi preferiti, tra cui pietanze fritte se vogliamo raggiungere il dimagrimento e la perfetta forma fisica, piuttosto...
Attenzione alla pasta frolla durante la cottura, la devi bucare con...
La prima volta che ho visto una crostata senza la bucherellatura ho pensato a un incidente domestico. In realtà era solo ignoranza tecnica. La...
Cibi che non bisogna scaldare | i rischi che non si...
Non tutti gli avanzi sono fatti per essere rimessi sul fuoco: alcuni alimenti, se riscaldati, possono perdere qualità nutrizionali o diventare meno sicuri per...
Attenzione a come cuoci la carne di pollo, se è al...
Il pollo è l’unica carne che non ti lascia spazio alla fantasia del “sarà ancora un po’ rosa ma va bene”. Ho notato che l’errore...
Aceto o limone, quale conviene usarlo durante la dieta?
C’è un momento preciso in cui questa domanda diventa reale: sei a tavola, hai fatto “il piatto giusto” — verdure, una proteina, magari un...
Piano cottura incrostato, per pulirlo ti basta un po’ di bicarbonato
Il piano cottura non diventa incrostato “all’improvviso”: si incrosta a micro-strati. Una goccia di sugo oggi, un filo d’olio domani, lo zucchero caramellato del...
Al mattino metti un cucchiaino di curcuma nell’acqua, ecco cosa succede
C’è un momento preciso in cui nasce l’idea della curcuma nell’acqua: quando ti svegli con quella sensazione di “corpo lento”, magari dopo una cena...
Pulire il biberon modo sicuro! Il trucco è facilissimo, ormai lo...
Il biberon non si sporca “come un bicchiere”: si sporca come si sporca il latte. E il latte è il tipo di residuo che,...
Quanto cioccolato fondente si può mangiare al giorno?
Dolce tentazione quotidiana, il cioccolato può far parte di un’alimentazione equilibrata: la differenza la fanno quantità, qualità e percentuale di cacao. Che sia un quadratino...
Per conservare il vino devi bagnare il tappo, il perché ti...
“Bagnare il tappo” sembra una superstizione da cantina, invece è fisica dei materiali. Ho notato che molti conservano il vino come se fosse una...
Non farti intimorire dal calcare nella doccia, ti basta un solo...
Il calcare in doccia è uno di quei problemi che peggiorano “in silenzio”: all’inizio sono puntini opachi sul vetro, poi diventano croste attorno al...
Per pulire il vetro del forno lo devi smontare, attenzione alla...
Il vetro del forno non è “sporco”: è stratificato. E quando inizi a vedere quell’alone marroncino tra le due lastre, non è perché hai...
Il lievito nei dolci non sempre serve, puoi sostituirlo così
Il lievito per dolci è diventato un automatismo: apri la dispensa, lo prendi, fine. Poi arriva la sera in cui vuoi fare una torta...
Caffè quanti si possono bere in una giornata
Amato, irrinunciabile, spesso rituale: il caffè scandisce le nostre giornate, ma quanti se ne possono bere davvero senza esagerare? Per molti italiani il caffè al...
Come risparmiare davvero sulla spesa senza rinunciare alla qualità
Carrello più leggero alla cassa senza rinunciare alla qualità: risparmiare sulla spesa è possibile, ma servono metodo, attenzione e qualche strategia mirata. Con l’aumento dei...
Dormire subito: i 3 cibi da mangiare esattamente 30 minuti prima
La promessa “dormi subito” è sempre rischiosa, perché il sonno non è un interruttore: è un equilibrio tra sistema nervoso, digestione, routine e luce....
Il momento perfetto per misurare la pressione: si fa prima o...
La scena è sempre la stessa: misuri la pressione “quando ti ricordi”, magari appena finito di pranzare, ti esce un numero diverso dal solito...
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Quiche ai peperoni con questa svolti la cena per tutti senza...
Colorata, profumata e con un ripieno cremoso che conquista al primo morso: la quiche ai peperoni è la torta salata perfetta per ogni occasione. La...
