Conservare le arance nel modo giusto, vanno disposte lontane da questi...
Non tutte le cose si conservano allo stesso modo. La frutta, in particolare, è piena di trappole: la metti nel cestino e dopo tre...
I piatti vanno lavati con metodo, nel prodotto ci va un...
Lavare i piatti sembra la cosa più semplice del mondo, e invece è uno di quei gesti che quasi nessuno fa bene. Si strofina...
Cottura della carne perfetta, piccola e utile guida da tenere sempre...
Dal sangue alla ben cotta, ogni tipo di carne richiede tempi e temperature diverse per esprimere al meglio sapore e consistenza. La cottura della carne...
Maschera all’uovo sui capelli in primavera, una volta provata non te...
Nella mia cucina maneggio uova tutto il giorno. Le separo, le monto, le cuoco a bassa temperatura. Conosco la loro chimica meglio di quella...
Uova sode in friggitrice ad aria | addio pentolini
Preparare uova sode senza usare acqua né pentole è possibile: la friggitrice ad aria diventa un metodo rapido e pratico per ottenere una cottura...
Pelle secca anche nel viso, e se ti dicessi che è...
La pelle secca sul viso non è sempre “solo freddo”, “solo vento”, “solo età”. È spesso un segnale: la barriera cutanea sta lavorando male,...
Crostata all’olio veloce veloce, con questa ricetta vinco subito!
La crostata “veloce” è una di quelle ricette che ti salvano quando vuoi portare in tavola qualcosa di serio senza passare ore a raffreddare...
Ciotole sporche di olio, 2 tecniche super efficaci per evitare di...
L’unto d’olio sulle ciotole non è “sporco normale”: è una pellicola idrofobica che si attacca alle superfici e respinge l’acqua, quindi il detersivo, se...
L’oggetto più sporco di sporco della casa è quello che usi...
Se pensate che il posto più contaminato della vostra casa sia il water, vi sbagliate di grosso. Nella mia cucina, quella in cui passo...
Il polpettone nel menù di Pasqua non può mancare! Lo faccio...
A Pasqua c’è una trappola dolce: si pensa che il menù debba essere per forza “pesante”, come se la festa si misurasse a strati...
Macchie di caffè: non le temo, la tecnica perfetta per toglierle...
l caffè è uno di quei “classici incidenti domestici” che non fanno rumore ma lasciano il segno: un gesto distratto, una tazzina appoggiata male,...
La regola dei 5 secondi non funziona, il perché ti sconvolgerà
La “regola dei 5 secondi” nasce come autoassoluzione: il boccone scappa, lo guardi, lo raccogli al volo e ti dici che è salvo perché...
Non mettere lo zucchero nelle tisane, è un errore che fanno...
Le tisane sono una di quelle abitudini che sembrano innocue e invece, quando le fai bene, cambiano il ritmo della giornata. Sono idratazione, certo,...
Vongole per il pranzo di Pasqua, ma le devi pulire per...
A Pasqua la tentazione è sempre la stessa: tavola lunga, tempi stretti, mille cose che bollono. Le vongole, però, hanno un vantaggio raro: fanno...
Attenzione al filtro della lavastoviglie, ti triplica i consumi di botto
La lavastoviglie è uno di quegli apparecchi che possono davvero farti risparmiare acqua e tempo, ma solo quando lavori con lei e non contro...
Antonella Clerici addolorata, il messaggio di addio sui social
Ore di profondo dolore, come commento per Antonella Clerici: la conduttrice, addolorata, ha pubblicato sui social network un messaggio di addio che ha lasciato...
Regola degli 8 bicchieri, durante la dieta ti farà dimagrire più...
La prima cosa che ho imparato quando ho iniziato a prendere sul serio la dieta non è stata tagliare i carboidrati o “resistere” alla...
Spesa di Pasqua, 4 piatti neutri che possono mangiare sia i...
A Pasqua la difficoltà non è cucinare “tanto”, è cucinare “giusto”: mettere a tavola persone con scelte diverse senza trasformare la cucina in un...
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La vera apple pie si fa così, finalmente ho la ricetta...
Gli americani hanno un rapporto speciale con la apple pie. La chiamano "american as apple pie" per dire che una cosa è autenticamente loro,...
