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Le cozze sono molluschi filtratori che vivono ancorati a scogli o corde, e si nutrono trattenendo le particelle in sospensione nell’acqua. È per questo...

Aprire la dispensa e trovare una cipolla con un bel germoglio verde che spunta è più comune di quanto si creda. La prima reazione...

Durante la menopausa, i livelli di estrogeni crollano, e il termoregolatore dell’ipotalamo diventa più sensibile. Gli zuccheri semplici (dolci, merendine, bevande zuccherate, ma anche...

La zanzara è programmata per seguire l’anidride carbonica che emettiamo respirando e gli odori della nostra pelle. Alcune piante, però, producono molecole volatili, citronellolo,...

Pulire il frigorifero una volta alla settimana non è soltanto una questione estetica, né tantomeno una fissazione da cucina perfetta. In realtà, parliamo di una...

Quando compri affettati già tagliati al supermercato, spesso li infili in frigo ancora nella loro confezione di plastica sigillata con pellicola. È l’errore più...

L’ottone è una lega di rame e zinco, e con il tempo tende a ossidarsi a contatto con l’aria, l’umidità e il sebo delle...

L’aceto bianco è il re indiscusso delle pulizie naturali, ma non è adatto a tutte le superfici. Sul marmo, il granito e alcune pietre...

La borraccia riutilizzabile è diventata un oggetto quotidiano, ma pochi sanno che ha una vita limitata. Non esiste una data di scadenza stampata sul...

La lavastoviglie è un elettrodomestico prezioso, ma maltratta i piatti se non sai come caricarli. Il rumore di una porcellana che si scheggia durante...

Un frullato di sola frutta, magari con un po’ di latte o yogurt, può essere uno spuntino veloce e sano. Ma definirlo “pasto sostitutivo”...

Una buona marinatura può fare la differenza tra una carne semplicemente cotta e una grigliata davvero memorabile: ecco come preparare al meglio i tagli...

Finita la cena, avanza un piatto di pasta. La tentazione è metterlo in un contenitore e infilarlo in frigorifero, sperando che il giorno dopo...

Con 35 gradi all’ombra, l’idea di sedersi a tavola per un pasto caldo sembra una follia. Il gelato, fresco, dolce, immediato, diventa la soluzione...

L’acqua di cottura degli asparagi sembra uno scarto, ma in realtà può diventare un ingrediente prezioso in cucina e un piccolo alleato contro gli...

In estate, la tentazione di uscire a camminare quando il sole è alto è forte, magari durante la pausa pranzo, con la scusa di...

Tè nero, tè verde, tè oolong, tè bianco: tutti provengono dalle foglie della stessa pianta, la Camellia sinensis. La differenza di colore e sapore...

Affrontare un ciclo di chemioterapia significa ridefinire gran parte della propria quotidianità, e l’alimentazione è spesso l’aspetto che si trasforma più rapidamente e in...