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Passata di pomodoro come congelarla: ho scoperto che così dura di più

La passata, per me, è uno di quei “beni rifugio” da cucina: quando ce l’hai pronta, la cena non ti…

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Pasta alla contadina ma con stile, è buona come quella della nonna ma esagerata

La pasta “alla contadina” per me è quella ricetta che nasce quando apri la dispensa e capisci che non hai…

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Pulire il frigo nel modo giusto: si parte sempre dallo stesso punto

Io ho smesso di “pulire il frigo” e ho iniziato a smontarlo mentalmente. Perché quando lo fai di fretta, succede…

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Attenzione a come lavi i piatti, forse l’acqua calda non è la soluzione migliore

Io l’ho scoperto nel modo più stupido: una mattina, tazza con residuo di cappuccino e cucchiaio “incrostato” di uovo della…

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Quanta acqua bere per risvegliare il metabolismo? La risposta che in pochissimi conoscono

Me ne accorgo sempre nello stesso modo: mattina presto, cucina ancora fredda, io che preparo il caffè e mi sento…

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Salmone a dieta: se noti questi 3 segnali è un inganno sulla qualità e non comprarlo

Il salmone è uno di quei cibi che “suona” sano anche solo a dirlo: lo metti nel piatto e ti…

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Fagioli congelati, per mantenere la fragranza si conservano cotti o crudi?

La prima volta che mi sono fatta questa domanda avevo davanti una pentola di fagioli “troppi” e zero voglia di…

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Vellutate lisce come seta: le 3 tecniche infallibili per eliminare i grumi

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Piante aromatiche, attenti al freddo killer: come salvarle prima che muoiano congelate

Il “killer” delle aromatiche in inverno non è solo il gelo: è l’alternanza. Un giorno sole tiepido, la notte crollo…

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