Bere un bicchiere d’acqua tiepida con limone prima dei pasti è un’abitudine che molti consigliano ma pochi praticano con costanza.…
Dopo pranzi abbondanti e cene in compagnia, le tovaglie possono sembrare irrecuperabili: macchie di vino, sugo e grasso spariscono però…
Mangiare con gusto senza prendere peso è possibile: non serve rinunciare ai piaceri della tavola, ma imparare a gestirli con…
Da quando l’energia è diventata un lusso, in casa ho cominciato a guardare tutto con occhi diversi. Anche il fornello.…
Dopo aver fatto un brodo, il dilemma è sempre lo stesso: si butta o si tiene? Quello avanzato, che non…
Due elettrodomestici sempre più presenti in cucina, ma con caratteristiche e risultati diversi: capire quale scegliere può cambiare il modo…
Si pensa che il congelatore sia una macchina del tempo: si infila la carne dentro, e si può tirare fuori…
Una torta che resta bassa e compatta può dipendere da errori apparentemente banali: dagli ingredienti alla cottura, ogni dettaglio fa…
La domenica mattina, quando non c’è fretta, il profumo che esce dal forno è quello giusto. Non troppo dolce, non…
La parmigiana è una di quelle cose che non si possono lasciare sullo scaffale. Quando la porti in tavola, le…