Il pranzo di Pasqua è lungo, le portate si susseguono e i piatti si accumulano. La tentazione è forte: far…
Si apre una bottiglia di vino, se ne beve un bicchiere, e poi ci si chiede: la rimetto in frigo?…
La pastiera napoletana è un dolce delicato e profumato: conservarla nel modo giusto è fondamentale per mantenerne gusto, consistenza e…
Bere un bicchiere d’acqua tiepida con limone prima dei pasti è un’abitudine che molti consigliano ma pochi praticano con costanza.…
Dopo pranzi abbondanti e cene in compagnia, le tovaglie possono sembrare irrecuperabili: macchie di vino, sugo e grasso spariscono però…
Mangiare con gusto senza prendere peso è possibile: non serve rinunciare ai piaceri della tavola, ma imparare a gestirli con…
Da quando l’energia è diventata un lusso, in casa ho cominciato a guardare tutto con occhi diversi. Anche il fornello.…
Dopo aver fatto un brodo, il dilemma è sempre lo stesso: si butta o si tiene? Quello avanzato, che non…
Due elettrodomestici sempre più presenti in cucina, ma con caratteristiche e risultati diversi: capire quale scegliere può cambiare il modo…
Si pensa che il congelatore sia una macchina del tempo: si infila la carne dentro, e si può tirare fuori…