Cibi che favoriscono il sonno profondo: oltre la camomilla, ecco gli...
La camomilla, da sola, è spesso una carezza simbolica: ti accompagna, ma non sempre ti porta nel sonno profondo. Io me ne sono accorta...
Cucinare senza smartphone: come il ‘mindful cooking’ abbassa i livelli di...
Siamo tutti d’accordo sul fatto che lo smartphone è diventato un prolungamento del nostro corpo, ed è con noi praticamente ovunque, anche mentre stiamo...
Perché bere il caffè appena svegli è un errore tecnico: l’ora...
Non si tratta solo di tradizione sul caffè, ma anche di abitudini: berlo la mattina non appena svegli non ti dà carica, ma ti...
Sostituire lo zucchero con l’eritritolo: le porzioni esatte per non rovinare...
Sostituire lo zucchero con l’eritritolo non è un semplice “cambio di dolcezza”: è un intervento tecnico sulla struttura del dolce. Nella mia esperienza, è...
Zuppa di lenticchie buona come la faceva mia nonna, della sua...
C’è un profumo che, appena parte il soffritto, fa subito casa: cipolla che suda piano, un filo d’olio buono, e quella promessa di caldo...
Aceto: cosa puoi farci oltre che cucinarci
L’aceto non serve solo a condire l’insalata o a sfumare i piatti: è uno di quegli ingredienti multitasking che in casa risolvono più problemi...
Mozzarella dopo la data di scadenza, leggi bene l’etichetta prima di...
La mozzarella “scaduta” non è sempre da buttare: spesso è l’etichetta che viene letta di fretta, e il risultato è lo stesso ogni volta…...
Latte per neonati, cosa succede ogni volta che lo riscaldo in...
La scena è quotidiana: biberon da preparare in fretta, microonde lì a due passi, pochi secondi e sembra tutto risolto. Solo che su questo...
Tazze, tazzine da caffè e persino mug cup: sapevi che non...
Hai presente quella tazzina “buona”, quella che usi solo tu, perché il caffè sembra più cremoso e la schiumetta resta perfetta? Ecco: è proprio...
Camino vetro troppo sporco, il metodo per pulirlo velocemente
l vetro del camino è bellissimo… finché resta trasparente. Poi basta qualche accensione fatta di fretta, un po’ di legna non proprio secca o...
Impasti dolci cremosi e non solo, questo ingrediente non può mai...
C’è un dettaglio che molti saltano perché sembra “da cucina salata”, e invece è il segreto dei dolci che riescono davvero: il sale. Sì,...
Dieta Over 60, questi sono gli alimenti da allontanare per stare...
Dopo i 60 anni la cucina smette di essere solo “cosa preparo oggi” e diventa una forma di benessere quotidiano. Non perché si debba vivere...
5 impasti senza burro nella ricetta che puoi congelare fino a...
Apri il freezer e capisci che la vera comodità non è avere cibo già cotto, ma avere impasti pronti: ti basta scongelare, farcire o...
Come togliere l’umidità da casa: il rimedio naturale che funziona sempre
L’umidità in casa non è solo un fastidio: è quella sensazione di “aria pesante” che ti appiccica addosso, ti fa trovare odore di chiuso...
Latte per neonati ritirato dal mercato: cosa ha rischiato tuo figlio...
In questi giorni, a tenere banco in campo mediatico è senza ombra di dubbio la notizia riguardante il richiamo del latte artificiale per neonati....
Biberon in plastica e in vetro, si possono mettere in lavastoviglie?
Quando hai poco tempo e il lavello pieno, la domanda arriva da sola: biberon in plastica o in vetro, posso metterli in lavastoviglie? Nella...
Mal di testa da vino, come liberarsene senza privarsene completamente
C’è un momento in cui il vino è perfetto: due dita nel calice, cena buona, chiacchiere leggere. Poi però capita la fregatura: ti svegli...
Vellutata di zucca, la faccio oggi per domani prima che passa...
Se c’è un piatto che sa di fine inverno e inizio di “ultima chiamata” per la stagionalità, è la vellutata di zucca. La fai...
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Tartufini leggerini, li faccio con la ricetta fin e sfrutto il...
Io i tartufini “fit” li ho sempre guardati con sospetto, te lo dico. Perché spesso sembrano una punizione: palline tristi, dolci solo di nome,...
