Vino, data di scadenza: quanto tempo abbiamo davvero per poterlo bere
Giri la bottiglia, la rigiri. La data di scadenza non c'è. Non è un'omissione del produttore, è una precisa scelta normativa. Il vino è...
Pentole e padelle, quando cambiarle e dove buttarle
Rosa, ancora una volta, torna a essere protagonista delle nuove anticipazioni de Il Paradiso delle Signore. La sua voglia di fare carriera l’ha condotta...
C’è un tasto nella lavastoviglie che ti farà risparmiare un sacco...
Aprire la lavastoviglie dopo cena, infilare i piatti e premere il tasto con il disegno del fulmine o della mezz'ora. Sembra logico: meno tempo,...
Pulire il cestello della friggitrice ad aria con l’aceto, il metodo...
La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico insostituibile per chi vuole una frittura leggera e veloce. Ma il suo punto debole è il...
Stirare i vestiti con la tecnica della pentola calda (e senza...
Il ferro da stiro si rompe, o si è in viaggio in una casa vacanze che non lo ha, o semplicemente si ha voglia...
Biscotti con crema dentro vanno in dispensa o no? Ecco la...
I biscotti cremosi, quelli con un cuore fondente o una consistenza che si scioglie in bocca, hanno un problema strutturale: contengono più umidità rispetto...
Quale elettrodomestico consuma di più in cucina e come ridurre i...
Si pensa sempre al forno, acceso a 200 gradi per ore, o alla piastra elettrica che arrostisce la carne. Ma il vero vampiro energetico...
Latte imbustato, a che età possono cominciare a berlo i bambini
Nel banco frigo del supermercato, accanto alle bottiglie di vetro e ai classici cartoni, fa capolino anche il latte imbustato. Costa meno, si conserva...
Latte e caffè ogni giorno, una coccola del mattino alla quale...
Ci sono abitudini che non sembrano nemmeno più abitudini, perché entrano nella giornata con una naturalezza tale da diventare quasi invisibili. Il latte e...
Carne di tacchino, come va conservata nel modo corretto? C’è differenza...
La carne di tacchino è magra, povera di grassi, e proprio per questo è più vulnerabile alla proliferazione batterica rispetto a carni più grasse...
Come sostituire le uova nei dolci | niente panico continuate la...
Non solo per chi è allergico o segue una dieta vegana: sostituire le uova nei dolci è diventata una scelta sempre più comune e...
Torta bruciata per errore, come togliere la parte rovinata? Possiamo mangiarla...
Capita molto più spesso di quanto si possa immaginare, si lascia la torta in forno cinque minuti di troppo, o la temperatura era più...
Come si pastorizzano le uova in casa, da mangiarle in tutta...
Pastorizzare le uova in casa è un metodo semplice ma fondamentale per preparare dolci, creme e ricette senza cottura riducendo il rischio legato ai...
Come lavare le borracce in modo sicuro, è molto più facile...
La borraccia riutilizzabile è compagna fedele di palestre, uffici e escursioni. La si riempie d’acqua, si beve, si richiude. Si lava velocemente con un...
Piatti nel gocciolatoio, metti in pericolo te stesso giorno dopo giorno
A cena finita, i piatti si lavano, si lasciano scolare nel gocciolatoio, e lì restano. Fino alla mattina dopo, a volte fino al giorno...
Cotoletta doppia panatura, il segreto per una croccantezza che dura
La cotoletta fritta è un equilibrio instabile tra l'umidità interna della carne e la secchezza esterna della crosta. Con una panatura singola (farina, uovo,...
Come congelare le verdure crude e cotte
Congelare correttamente le verdure permette di averle sempre pronte all’uso, mantenendo sapore, consistenza e proprietà nutritive anche dopo settimane. Dalla scelta degli ortaggi alla...
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Il titolo promette una trasformazione miracolosa dei vestiti, ma c'è un problema tecnico di fondo: il limone nella lavastoviglie non ha alcun effetto sui...
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Scadenza tonno, quanto tempo abbiamo davvero per poterlo consumare
Sul tonno in scatola, come su molti conservati, non trovi una data di scadenza vera e propria, ma un TMC: “da consumarsi preferibilmente entro”....
