Niente pizzette o tartine per l’antipasto della befana, ma questi incredibili crostini raffinati

Ancora un antipasto per questo nostro pranzo dell’Epifania. Croccante, delicato al punto giusto, ma con quella nota di dolcezza che non può mancare prima del pranzo. Pratico e veloce, può esser preparato anche per un’altra occasione d’uso, che sia ad esempio, un buffet. Sono davvero saporiti e non vediamo l’ora di prepararli insieme a voi.

Delicato, ma veramente buono. Noi vi consigliamo di prepararlo. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.

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Ingredienti

• Menta 6 foglie
• 220 g Ricotta
• Miele
• Noci
• 6 fette Pane integrale
• 1 Pera

Crostini con pere, ricotta, noci e miele: procedimento

Iniziamo con il tagliare a pezzi grossi le nostre fette di pane in modo da creare delle piccole bruschette. Mettiamo una padella sul fornello, facciamola riscaldare leggermente e iniziamo a tostare, da ambo i lati, il nostro pane.

A parte, laviamo e sbucciamo la pera e tagliamola a fette. In una ciotola, invece, mescoliamo insieme le noci e la ricotta.

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Prendiamo un crostino di pane, spalmiamoci la ricotta, aggiungiamoci sopra una fetta di pera e un po’ di miele. Facciamo così con tutti gli altri crostini. Infine, decoriamoli con una fogliolina di menta.

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