Le noccioline americane caramellate sono un finger food dolce delizioso che ricorda un pò le fiere di paese. Un piacevole snack da gustare in compagnia, ma anche una merenda alternativa da proporre ai bambini: vediamo insieme come realizzarle!
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Ingredienti
200 gr di noccioline americane sgusciate e pelate
230 g di zucchero semolato
2 cucchiai di acqua
Un pizzico di cannella
Per realizzare questo dolcissimo snack, iniziate versando lo zucchero, la cannella e l’acqua in una padella antiaderente. Accendete a fuoco dolce e appena il composto si sarà scaldato, aggiungete le noccioline. Mescolate continuamente con un mestolo di legno in modo che lo zucchero non arrivi a bruciarsi e la frutta secca si caramelli allo stesso modo.
Quando sentirete ‘scoppiettare’ lo zucchero spegnete subito e trasferite le noccioline su un foglio di carta da forno. Separatele delicatamente con il cucchiaio e lasciate raffreddare completamente. E’ giunto finalmente il momento di servirle e gustarle!
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