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Finger Food

Non il solito cordon bleu, con questo sorprenderai tutti

Il Cordon bleu è un modo sfizioso per sorprendere e saziare tutti quanti: giovani e adulti. Così preparato, è semplicemente strepitoso! 

Fatto con pochi ingredienti, il Cordon bleu è la ricetta perfetta per uno stuzzichino estivo gustoso e salutare. Pronto in pochi minuti, è perfetto per tutta la famiglia.

Non il solito cordon bleu, con questo sorprenderai tutti

Con queste ghiottonerie salate conquisterete anche i bambini che mangeranno delle verdure senza fare i soliti capricci. Potete presentare questi cordon bleu come un ottimo antipasto ma anche come secondo piatto genuino e ricco di sapore accompagnandoli con un contorno leggero che ne esalti il sapore.

Cordon bleu ecco come si fa

Se lo fate così, il Cordon bleu è favoloso! Facile e veloce da preparare, è una prelibatezza estiva tra le più gettonate.

Presentate questi cordon bleu di verdura profumandoli con erbe aromatiche a proprio piacimento, e sono irresistibili!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

  • Strumenti
  • un coltello
  • una leccarda
  • carta forno
  • 3 pirofile

 

  • Ingredienti
  • 110 g di prosciutto cotto
  • 90 g di provola
  • olio evo q.b.
  • un paio di uova medie
  • pangrattato q.b.
  • 25 g di pecorino grattugiato
  • farina q.b.
  • 2 zucchine verdi
  • sale q.b.

Cordon bleu, procedimento

Asciugate le zucchine mondate e tagliatele a rondelle con spessore di 0,5 cm in modo da avere un numero pari di rotelle.

Leggi anche: Ciambelline alla ricotta al profumo di limone

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Non il solito cordon bleu, con questo sorprenderai tutti. Foto di Ricetta Sprint

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Tamponatele con carta assorbente e farcite metà delle fette con il formaggio e il prosciutto cotto. Ricoprite ogni base farcita con un’altra rondella di zucchina rimasta libera e passate il “panino” di zucchine nella farina, nell’uovo sbattuto e, infine, nel pangrattato. Mettete i cordon bleu su una leccarda foderata di carta forno e infornate a 180° pe r 25-30 minuti.

Non il solito cordon bleu, con questo sorprenderai tutti. Foto di Ricetta Sprint

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Non il solito cordon bleu, con questo sorprenderai tutti. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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