Ormai mi tocca preparare solo torte light devo mettermi in forma per la prova costume, questa ricetta è la combo di bontà e leggerezza, mica male!

Ormai mi tocca preparare solo torte light devo mettermi in forma per la prova costume, questa ricetta è la combo

Nulla di più buono ed invitante, la mia torta alle arance è super, fetta dopo fetta conquisterà tutti anche chi è a dieta. Mentre prepari questo dolce si diffonderà in tutta casa un profumo che invade anche il palazzo, di sicuro ti ritroverai i vicini a casa.

Segui la ricetta sprint e vedrai che non resterai delusa. Puoi decorare la torta con fette di arance, ma puoi omettere lo zucchero visto che sei a dieta. In vista della prova costume, sto seguendo un’alimentazione equilibrata, integrando frutta e verdura fresche, cereali integrali, proteine magre e grassi buoni, ovviamente sto evitando zuccheri raffinati, cibi grassi e fritti e bevande gassate. Non manca il movimento regolare e l’idratazione. Allacciamo il grembiule e mettiamoci all’opera.

Torta arancia light senza uova e burro, ah non uso neanche zucchero raffinato

Non resta che mettersi all’opera, vedrai che tutti gradiranno anche chi non è a dieta!

Ingredienti per 6 persone

• 260 g farina 00
• 50 g di fecola di patate
• 150 g di zucchero di canna integrale
• 1 vasetto di yogurt greco
• 250 ml di latte parzialmente scremato
• 80 ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina lievito per dolce in polvere
• buccia grattugia di 2 arance non trattate
• buccia grattugiata di un limone non trattato
• succo di un’arancia
• zucchero a velo q.b.

Procedimento della torta all’arancia senza uova e burro

Per  la preparazione di questa torta, laviamo le arance e il limone, ricaviamo da entrambi agrumi la buccia grattugiata, ecco come procedere per non sbagliare.

Ricaviamo il succo dalle arance e filtriamo, teniamo in una terrina, poi passiamo alla preparazione dell’impasto, quindi mettiamo in una ciotola ampia la farina e la fecola setacciata, aggiungiamo lo zucchero di canna integrale, la buccia grattugiata degli agrumi e il lievito per dolce in polvere, mescoliamo per bene con un cucchiaio.

Aggiungiamo man mano lo yogurt greco, il latte parzialmente scremato lavoriamo con le fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo, senza grumi. Uniamo anche l’olio di semi di girasole e il succo dell’arancia.

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Una volta ottenuto un impasto liscio e omogeneo lo versiamo nella tortiera ben oleata,  lasciamo cuocere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.

Per essere certo della cottura facciamo la prova stecchino se non sai come fare clicca qui.

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Spegniamo il forno a cottura terminata e poi lasciamo raffreddare la torta su una gratella, successivamente andiamo a rimuovere dallo stampo e spolveriamo lo zucchero a velo.

Buona Pausa o Colazione!