Panini alle mele e noci, si preparano senza alcuna difficoltà , pochi e semplici ingredienti che li rendono davvero unici.
Provate a prepararli anche voi a casa, basta seguire passo passo la nostra ricetta sprint!
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IngredientiÂ
- 900 g di farina 00
- 2 mele
- 250 ml di latte
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 80 g di miele
- 4 g di sale
- 2 uova
- 10 noci
Panini alle mele e noci: preparazione
Per preparare questi panini soffici alla frutta, iniziate a lavare le mele e sbucciatele e tagliatele a fettine, poi mettetele in una centrifuga e otterrete il succo. Invece mettete in una tazza il latte e unite il lievito di birra. Poi su un piano da lavoro mettete la farina, versate il latte con il lievito sciolto, le uova, il miele e l’olio, il succo di mele e le noci tritate finemente.
Dovete lavorare bene l’impasto con le mani, fino a quando non otterrete un composto omogeneo ed elastico. Se durante la lavorazione notate che l’impasto è troppo secco potete idratarlo con l’acqua. In caso contrario, potete unire un altro pò di farina.
Adesso otterrete un panetto che avvolgete con la pellicola per alimenti e lasciare lievitare fino ad raddoppio del volume. Dopo circa 2 ore, formate dei panini piccoli e li adagiate sulla leccarda coperta con carta forno. Spennellate con tuorlo sulla superficie fate cuocere nel forno preriscaldato a 180°circa 20 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare bene e poi servite. Potete conservarli per qualche giorno in una busta per alimenti.
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