I Panzerotti pugliesi sono fantastici! Sono un piatto tipico della tradizione della Puglia perfetto per un buffet o una cena in famiglia.
I Panzerotti pugliesi sono strepitosi! fatti con pochi e sani ingredienti, vanno a ruba in un attimo. Piacciono moltissimo anche ai bambini e potete prepararli anche insieme a loro.
Si tratta di una prelibatezza ricca di sapore che potete sperimentare anche con ripieni diversi.
I Panzerotti pugliesi sono favolosi! Si preparano facilmente e sono davvero molto buoni.
Potete congelare i panzerotti crudi oppure già farciti in mod da scongelarli all’occorrenza. Saranno comunque una vera delizia per il palato! Se li volete più leggeri, li potete cuocere in forno a 2190° per 15-20 minuti dopo averli spennellati con dell’olio o del rosso d’uovo.
Realizzati in: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Mescoliamo la farina con il lievito e lo zucchero. In un’altra ciotola,. sciogliete il sale con l’olio nell’acqua tiepida. Unite la farina poco alla volta e impastate fino ad avere un panetto omogeneo che metterete in una ciotola e inciderete con un taglio a X e fate lievitare per 2 h.
Leggi anche: La vera scrocchiarella ricetta facile da fare
Leggi anche: Involtini e piselli il vero pranzo della domenica
Leggi anche: Quello che state mangiando è sushi o sushimi? Quali sono le differenze
Trascorso il tempo necessario, impastiamo sulla spianatoia infarinata e date forma a un filoncino e poi 12 palline da 80 g ciascuna che farete riposare su una teglia foderata di carta forno per 20 minuti. Nel mentre, preparate il ripieno mescolando la mozzarella tagliata a cubetti con la passata di pomodoro, il sale, l’origano e il pepe. Passato il tempo occorrente, stendete le palline e date forma a dieci impasti dischi che farcirete con il ripieno prima di dargli la forma di panzerotti. Sigillate con cura i bordi e friggeteli in olio caldo a 170°. Scolate i panzerotti e fateli riposare su carta assorbente. Serviteli caldi.
Si alza la mattina, si infilano due fette di pane, si abbassa la levetta, e…
La torta pasqualina senza uova è la variante perfetta per chi cerca un piatto tradizionale…
Pensare di friggere le patatine è semplice. La verità è che pochi riescono a ottenere…
Una colomba di Pasqua soffice, profumata e senza canditi può diventare il dolce perfetto da…
Un secondo piatto semplice ma irresistibile, dove il pollo si trasforma in una preparazione succosa…
Chi non ha mai fatto una deviazione la mattina per passare davanti al panificio e…
