Gli Involtini e piselli sono favolosi! È la ricetta della nonna perfetta per un pranzo in famiglia che non passa mai di moda.

Gli Involtini e piselli sono strepitosi! Preparati in pochi minuti, sono una prelibatezza ricca di gusto e profumata che piace moltissimo anche ai bambini. Sono ottimi sia caldi che freddi.

Involtini e piselli il vero pranzo della domenica
Involtini e piselli il vero pranzo della domenica

Si tratta di un secondo piatto molto invitante e facilissimo da fare: vi basterà infatti una sola padella antiaderente e prepararli sarà un vero gioco da ragazzi!

Involtini e piselli il vero pranzo della domenica ecco come si fanno

Gli Involtini e piselli sono incredibilmente buoni. Fatti in pochi e semplici passaggi, così preparati sono semplicemente fantastici e graditi a tutti.

Realizzati con pochi e sani ingredienti, sono un secondo piatto a cui è impossibile dire di no!

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: 45 minuti

  • Strumenti
  • una padella antiaderente
  • una spatola
  • un coltello
  • una forchetta

 

  • Ingredienti per 8 porzioni
  • 8 fette di carne di manzo sottili
  • una cipolla piccola di Tropea
  • olio evo
  • origano q.b.
  • 160 g di prosciutto cotto
  • sale e pepe
  • 1 spicchio d’aglio nero
  • un mazzetto di prezzemolo
  • 390 g di polpa di pomodoro
  • 320 g di pisellini finissimi
  • 160 g di mortadella

Involtini e piselli il vero pranzo della domenica, procedimento

Tritati gli affettati e mescolateli assieme a un pizzico di origano. Farcite ogni fette di carne con questo composto omogeneo e date forma agli involtini ognuno dei quali lo chiuderete con uno stuzzicadenti. Appassire la cipolla sminuzzata al coltello in una padella antiaderente con un filo d’olio. Aggiungete gli involtini e sfumate con il vino.

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Involtini e piselli il vero pranzo della domenica. Foto di Ricetta Sprint
Involtini e piselli il vero pranzo della domenica. Foto di Ricetta Sprint

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Unite la polpa di pomodoro schiacciata con una forchetta e dell’acqua calda. Cuocete con coperchio per 30 minuti, a fiamma dolce. Trascorso il tempo necessario, unite i pisellini e cuocete il tutto per altri 15 minuti.

Involtini e piselli il vero pranzo della domenica. Foto di Ricetta Sprint
Involtini e piselli il vero pranzo della domenica. Foto di Ricetta Sprint

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Involtini e piselli il vero pranzo della domenica. Foto di Ricetta Sprint
Involtini e piselli il vero pranzo della domenica. Foto di Ricetta Sprint