Pappardelle al ragù light di tacchino, un piatto delizioso per stare in forma con gusto

Oggi ti svelo il mio segreto per stare in forma con gusto, prova le Pappardelle al ragù light di tacchino, un piatto delizioso per non rinunciare alla tua linea.

Oggi ricetta sorprendente per stare in forma con gusto, prepariamo le Pappardelle al ragù light di tacchino sono un vero e proprio capolavoro che unisce il gusto ricco e saporito del ragù alla leggerezza di preparazione per un piatto stupefacente ed irresistibile. Andremo a realizzare un ragù semplice e leggero, utilizzando appunto, carne di tacchino mantenedone però consistenza e sapori irresistibili.

Un ragù perfetto, preparato con cura, cotto lentamente utilizzando, la base solita per un ragù tradizionale quindi pomodoro, cipolle, carote e sedano, che donano al sugo un aroma irresistibile. A questi però, aggiungeremo un mix di erbe aromatiche, rosmarino e timo, che aggiungono una nota di freschezza e rendono il sapore ancora più intenso e speciale, una bontà questa che però puoi ulteriormente arricchire aggiungendo delle verdure di stagione, ad esempio zucchine, peperoni o melanzane. In questo modo non solo darai un tocco di colore al piatto, ma sarà ancora più buono. Oppure puoi renderlo ancora più speciale, aggiungendo delle noci tritate, ottenendo un contrasto tra la morbidezza delle paste e la croccantezza degli ingredienti, così che ogni boccone sarà ancora più gustoso e soddisfacente.

Prepariamo un piatto delizioso per stare in forma con gusto, ecco le Pappardelle al ragù light di tacchino,sono favolose!

Insomma, una di quelle ricette questa, per chi desidera gustare un piatto saporito e allo stesso tempo leggero, vedrai che nessuno saprà resistergli e addirittura i bambini ne andranno matti! Non perdiamoci allora in chiacchiere e realizziamo insieme questa specialità. Iniziamo subito!

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti

400 g di pappardelle
300 g di carne di tacchino macinata
1 cipolla
1 carota
Un gambo di sedano
400 g di pomodori pelati

Un bicchiere di vino bianco secco
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Rosmarino fresco q.b.
Timo fresco q.b.
Parmigiano o pecorino grattugiato q.b.

Preparazione delle Pappardelle al ragù light di tacchino

Per realizzare questa bontà inizia col versare in una padella casseruola, un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla tritata finemente, la carota a cubetti e il sedano a fette sottili. Lascia rosolare per qualche minuto finché le verdure si ammorbidiscono.

Aggiungi la carne di tacchino macinata e continua a cuocere fino a quando diventa dorata dopodichè sfuma con il vino bianco secco e lascia evaporare l’alcol a fuoco vivo. Aggiungi successivamente i pomodori pelati e spezzettali con una forchetta. Insaporisci il tutto con sale, pepe, rosmarino e timo fresco.

Abbassa la fiamma e lascia cuocere per almeno 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, porta a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuoci le pappardelle secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Terminata la cottura, scola le pappardelle al dente e condiscile con il ragù di tacchino. Quindi servile in tavola con il formaggio grattugiato e saranno poi finalmente pronti da gustare. Buon appetito!