La Pasta ai carciofi prosciutto cotto e gorgonzola è una pasta semplice e gustosa. Si prepara facilmente, per un risultato da leccarsi i baffi!
Questo primo facile da realizzare è ottimo per accontentare tutti. I carciofi, non molto utilizzati nella pasta, in questa ricetta saranno valorizzati moltissimo in questo abbinamento cremoso e gustoso. Il prosciutto cotto aggiungerà dolcezza e morbidezza al sapore più deciso degli altri ingredienti, dove il sapore predominante ma armonizzato e addolcito sarà quello di un cremoso gorgonzola.
Che aspettate, golosoni? Noi siamo già ai fornelli!
Potrebbe interessarti anche: Pasta con spinaci, noci e gorgonzola | Un primo sfizioso e speciale
Potrebbe interessarti anche: Gnocchi alla carbonara di pecorino e guanciale | Un primo da re!
Per preparare questa delizia potrete utilizzare carciofi al naturale, surgelati o freschi, ma dovranno essere 500 g puliti.
Pulite i carciofi, bolliteli e scolateli molto bene togliendo l’acqua e soffriggendoli in padella con olio, prezzemolo, sale ed aglio. Dovranno diventare dorati.
Aggiungete il prosciutto cotto sminuzzato, facendo soffriggere e poi unite la panna con mezzo mestolo d’acqua di cottura.
Aggiungete il gorgonzola lasciandolo sciogliere a fuoco lieve poi mescolate. Cuocete la pasta, scolatela e mettete direttamente nella padella, amalgamando tutto e servite.
A piacere, spolverizzate con del parmigiano reggiano.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Potrebbe piacerti anche: Gnocchi gorgonzola e speck | Ricetta saporita e inedita
Potrebbe piacerti anche: Pasta gorgonzola, noci e pere | Ricetta prelibata e sfiziosa
Orata al cartoccio con patate e pomodorini, questo il pesce che resta morbido e saporito…
Lo farcisco con spinaci e scamorza, il mio è un polpettone di quelli che fanno…
Salutiamo l'autunno con questi tortini di patate ripieni di funghi, filanti e cremosi dentro e…
Questi pici al ragù toscano sono il primo che ti farà impazzire: credimi, non avanzerà…
Il modo più semplice per far mangiare la verdura a 6tutti è usarla per farcire…
Nel corso degli anni Ikea ha dimostrato di essere leader nel settore dell’arredamento ma anche…
