Pasta all’uovo fatta in casa | VIDEO RICETTA

pasta all'uovo fatta in casa
pasta all’uovo fatta in casa

Pasta all’uovo fatta in casa | VIDEO RICETTA

Se c’è una cosa che adoro fare la Domenica è la pasta fresca all’uovo  proprio come le fettuccine, le pappardelle i tagliolini, sono tutti formati di pasta che cambiano solo per il loro aspetto ma sono fatti dello stesso impasto, non cambia una virgola, solo il formato.

Questa ricetta è molto semplice da preparare, certo non vi nego che la pasta fatta in casa la dovete impastare un po’ e anche energicamente, con una planetaria fate meno fatica sicuramente, ma se non ce l’avete viene ottima, anzi forse meglio.

Se vedete che l’impasto è troppo duro potete aggiungere un pochino di olio extravergine.

Qui sotto vi elenco gli ingredienti e non vi resta che preparare la vostra pasta all’uovo, mi raccomando guardate il video che vi sarà molto utile!

INGREDIENTI

  • 250/ 300 g di farina
  • 3 uova
  • olio extra vergine di oliva
  • sale q.b.

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