La Pasta alla carbonara è incredibile! Pronta in una manciata di minuti, è il primo piatto irresistibile che tutto il mondo ci invidia
La Pasta alla carbonara è favolosa! Fatta con pochi ingredienti, e tutti a costo contenuto e presenti nella maggioranza delle cucine, è una vera e propria prelibatezza da leccarsi i baffi che piace a tutti: grandi e piccini, nonni e nipoti. Con questa ricetta potrete prepararla con pochissimo sforzo anche se siete alle prime armi in cucina, ed è sempre un successone.
Gustosa e saporita, è la vivanda che tutti vogliono mangiare anche più volte il giorno. Per questo, il consiglio è sempre lo stesso: se potete, fatene un pochino in più perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris!
La Pasta alla carbonara è eccezionale! Talmente buona che è impossibile resistere alla tentazione di mangiarne anche una sola forchettata, giusto per assaggiarla.
Questa prelibatezza tipica nostrana mette l’acquolina in bocca appena la si vede. Al primo assaggio, poi, è amore puro: si viene infatti travolti dal sapore sfizioso del mix di sapori del condimento che si mescola a quello della pasta di grano duro-
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. nel mentre, in una padella antiaderente senza condimento rosolate il guanciale per 10 minuti. In una ciotola sbattete i tuorli e insaporiteli con il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe.
Leggi anche: Polpette all’arrabbiata, aggiungiamo un tocco piccante alla cena di stasera, sarà favolosa
Leggi anche: Manzo alla borgognona: piatto francese raffinato e delicato, perfetto per il pranzo domenicale
Leggi anche: Mezzelune fritte farcite di Nutella, un dessert stupefacente fatto col bimby
Trascorso il tempo necessario, conservate il guanciale abbrustolito in una ciotola e nella solita padella rovesciate la pasta cotta al dente e scolata. Unite un mestolo d’acqua di cottura e saltate il tutto per un attimo prima di inglobare, a fiamma spenta, la crema alle uova e poi il guanciale. Mescolate con cura e impiattate. Spolverizzate con del pepe macinato sul momento, del pecorino grattugiato e profumate con del basilico fresco (facoltativo). Servite caldo.
Il Pan di Spagna classico è ottimo da solo o come base per preparare dolci…
Uno dei miei dolci da servire a colazione, senza ombra di dubbio, è il ciambellone…
Con questa pasta al forno della nonna ho il primo assicurato sulla tavola delle feste:…
Con il rotolo spinaci ricotta e salmone, hai l'amtipasto di Natale bello e fatto senza…
La maionese la faccio da me, queste 3 ricette ti salvano a Natale, provare per…
La torta di natale è un dolce che prende il posto del pandoro e del…
