Pasta al forno con cavolfiore e provola | Croccante e filante

Pasta al forno con cavolfiore e provola, perfetto da preparare in anticipo e poi riscaldarlo al momento, ecco la ricetta perfetta.

Un primo piatto che vi farà venire l’acquolina in bocca solo a guardare, la crosticina sulla superficie. Il piatto classico pasta e cavolfiore si trasforma in un piatto diverso dal solito, davvero saporito, perfetto come sostituto della classica pasta al pomodoro al forno.

Ecco la ricetta perfetta da preparare a casa.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Pasta con crema di ceci e prosciutto crudo | Semplicissima e buonissima

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Crema di ceci con limone e rosmarino | Perfetto accompagnamento

Ingredienti per 4 persone

• 280 g di pasta
• 300 g di cavolfiore
• 1 spicchio di aglio
• 120 g di provola
• 50 g di parmigiano grattugiato
• sale fino q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
• pan grattato q.b.

Pasta al forno con cavolfiore e provola: preparazione

Per poter preparare questo primo piatto iniziate subito a lavare il cavolfiore, dopo aver rimosso le foglie esterne, dividete in cimette e lavate più volte sotto acqua fredda.

Poi sbollentate in una pentola con acqua calda per 7 minuti, scolate e trasferite in una padella ampia e antiaderente, mettete un filo di olio extra vergine di oliva, lo spicchio di aglio.

Fate rosolare il cavolfiore e condite con sale e nel frattempo portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e poi lasciate cuocere la pasta e scolatela al dente.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta gratinata al forno con crema di zucchine e mandorle | buonissima

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti cremosi di zucchine zafferano e fontina | pronti in 10 minuti

Mettete nella padella con il condimento e mescolate per bene. Ungete una pirofila da forno, versate la pasta e aggiungete il parmigiano grattugiato, la provola tagliata a dadini. Distribuite il pan grattato e fate cuocere in forno a 200° per 8 minuti con funzione grill.

Sfornate e poi servite.

Buon Appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.