Un primo adatto alla bella stagione, la pasta fredda pomodori, basilico e tonno: l’ideale da cucinare quando il caldo incombe, con i suoi ingredienti freschi e pieni di sapore! In poco tempo e con uno sforzo minimo riuscirete a presentare un primo gustoso: vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti per 4 persone
320 gr di pasta
200 gr di tonno sott’olio
300 gr di pomodori
Per realizzare la pasta fredda pomodori, basilico e tonno la prima cosa da fare è dedicarsi alla verdura: pulite e lavate i pomodori, poi tagliateli a pezzetti e metteteli in una ciotola capiente.
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata ed attendete il bollore. Intanto sgocciolate il tonno e sgranatelo con una forchetta.
Unitelo ai pomodori, aggiungete un pizzico di sale, l’aglio a pezzetti ed il basilico spezzettato grossolanamente. Irrorate con abbondante olio extra vergine di oliva, rigirate e ponete in frigorifero.
Calate la pasta e scolatela leggermente al dente. Versatela nella ciotola con gli altri ingredienti, amalgamate bene affinchè si insaporisca e servitela ben fredda. Se preferite, potete riporla nuovamente in frigorifero fino al momento di consumarla!
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